Говядину пропустите через мясорубку, добавьте обжаренный тмин, муку, крахмал, яйцо, соль, перец, сливки и хорошо перемешайте.
Для начинки сыр натрите на крупной терке, перемешайте с морковью, нарезанной мелкими кубиками, и аджикой.
Из мясного фарша сформуйте 4 лепешки, на середину каждой уложите фарш. Соединив края, придайте изделиям форму рулетов. Рулеты заверните в смазанные жиром листы фольги, уложите на противень, подлейте воду и запекайте в духовке 20–30 минут.
Готовые рулеты остудите и, сняв фольгу, уложите на блюдо. Оформите зеленью и овощами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Макароны в томатном соусе с водкой: Ингредиенты300г макарон, 100мл. томат-пасты, 100мл. сливок, 2 зубчика чеснока, 50г. сливочного масла, 2...
» Королевский торт.: Для приготовления вам понадобится:для теста:сахар - 1,5 стаканасметана - 1,5 стаканаяйца - три штукимол...
» Закуска к виски.: Для приготовления вам понадобится:100-200 г малосольного лосося (нарезка)100 г крабовых палочек300 г мя...
» Пирог "Персиковая нежность": Легкий, таящий во рту слоеный пирог. А главное делается очень быстро...
» Освежающий салат из крабов и яблок с лимоном.: На 4 порции:4 вареных яйца200 г мякоти крабов или креветок или крабовыепалочки300 г яблок100 г майонеза...
» Королевский торт.: Для приготовления вам понадобится:для теста:сахар - 1,5 стаканасметана - 1,5 стаканаяйца - три штукимол...
» Закуска к виски.: Для приготовления вам понадобится:100-200 г малосольного лосося (нарезка)100 г крабовых палочек300 г мя...
» Пирог "Персиковая нежность": Легкий, таящий во рту слоеный пирог. А главное делается очень быстро...
» Освежающий салат из крабов и яблок с лимоном.: На 4 порции:4 вареных яйца200 г мякоти крабов или креветок или крабовыепалочки300 г яблок100 г майонеза...