Хрустящие куриные шницели

Вам понадобится:
600 г моркови
6 куриных филе
6 яиц
6 ст.л. пшеничной муки
6 ст.л. топленого масла
1 ч.л. лимонной цедры
соль
Способ приготовления:
Такое горячее новогоднее блюдо очень просто приготовить, при этом оно будет очень эффектно украшать новогодний стол.
Куриное филе немного отбить, запанировать в муке.
Морковь натереть на крупной терке, соединить с яйцами, мукой, цедрой, посолить и перемешать.
Запанировать в морковной массе шницели, обжарить их до готовности на растительном масле.
Подать хрустящие куриные шницели на новогодний стол можно с картофелем.

• Новогодний салат «Каллы»
• Тушеный в сметане кролик
• Сальтисон с курицей