Виноградовая диета

Для диеты выбирайте виноград с косточками: в нем содержится больше полифенолов, противодействующих процессам старения.

1 денек

Завтрак: мюсли с виноградом, апельсином и йогуртом (рецепт: 150 г йогурта, столовая ложка мюсли, половинка апельсина, 100 г темного винограда, особенный вкус утреннему блюду дадут жареные подсолнечные семена).

Обед: салат — 250 г тыквы, 100 г винограда 150 г листового салата, столовая ложка обрубленных грецких орехов (рецепт: тыкву порезать кубиками и немного обжарить на сливочном масле, виноградовые ягоды поделить на половинки, листья салата порезать и смешать с тыквой, в масло, где жарилась тыква, влить четверть стакана овощного бульона, добавить малость уксуса и горчицы — это будет заправка для блюда; сверху посыпать орешками), с таким салатом можно съесть пару кусочков нежирной буженины.

Ужин: фруктовый салат (100 г белоснежного винограда, 50 г ананаса, четвертинка плода папайи, столовая ложка лимонового сока) и кусок куриной грудки.

Энергетическая ценность блюд составляет всего 800-850 ккал.

2 денек

Завтрак: лимоновый йогурт (150 — 200 г нежирного йогурта, столовая ложка лимонового сока, все взбить в миксере), которым вы зальете 150 г винограда.

Обед: рис с креветками (рецепт: 5 столовых ложек риса, 100 г винограда, 5—6 штук малеханьких креветок; рис отварить и смешать с виноградом, креветки немного обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить и выложить на рисово-виноградный гарнир).

Ужин: картофель с овощами (рецепт: 100 г картофеля, 1 морковка, ствол лука-порея, малость корня сельдерея; порезанные овощи залить стаканом бульона и тушить 10—15 минут под крышкой, по вкусу добавить соль, лавровый лист, перец, а готовое блюдо заправить чайной ложкой сметаны), на десерт можно полакомиться темным виноградом.

Энергетическая ценность составляет 750—780 ккал.

3 денек

Завтрак: бутерброд с творожным сыром (булочку из муки грубого помола намазать толстым слоем творожного сыра, сверху положить половинки разрезанных виноградовых ягод).

Обед: рыба с тушеной капустой и виноградом (рецепт: 150 г квашеной капусты, одна луковка, 300 г рыбного филе, 50 г темного винограда; капусту с луком тушить в маленьком количестве растительного масла 10 минут; на капусту выложить рыбное филе и виноградовые ягоды, после этого тушить еще столько же, можно поперчить).

Ужин: виноградовое желе (рецепт: 5 г желатина, 150 мл виноградового сока, 50 г винограда, половинка яблока; желатин замочить в маленьком количестве кипяченой воды, а потом растворить его в соке; залить водянистым желе ягоды винограда и куски яблока, поставить в холодильник на час).

Энергетическая ценность составляет 650—700 ккал.

4 денек

Завтрак: хлеб с творогом (на кусок хлеба грубого помола выложить 100 г творога, заправленного солью и перцем, сверху посыпать зеленоватым луком), на десерт 100 г темного винограда.

Обед: виноградовые блинчики (рецепт: 2—3 столовых ложки муки, 100 г воды, одно яичко; замесить тесто и выпечь несколько блинчиков; внутренность: 100 г нежирного творога, столовая ложка минеральной воды, 50 г винограда; блинчики посыпать молотой корицей).

Ужин: индейка с овощами и грибами (рецепт: 50 г грудки индейки, 100 г капусты брокколи, морковка. 50 г шампиньонов, 2 столовых ложки сметаны, 50 г красноватого винограда; мясо индейки порезать тонкими полосами и обжарить; брокколи отварить в кипяточке 2—3 минутки; морковку натереть на большой терке, шампиньоны разрезать по полам; все сложить в кастрюльку, добавить полстакана бульона и тушить 10 минут; в конце готовки добавить сметану и виноград), можно совместно с блинчиками съесть малость вареного риса.

Энергетическая ценность составляет 800—850 ккал.