Ингредиенты:
- Батон 1 шт
- 100 г грибов
- 1 ст.ложка сливочного масла
- 1 головка репчатого лука
- Соль, перец черный молотый, зелень петрушки или укропа
Приготовление:
Из черствого батона вынуть мякоть таким образом, чтобы не повредить корочку. Грибы мелко покрошить, потушить на сковороде с маслом и репчатым луком, дать остыть и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить по вкусу в грибной фарш соль, перец и зелень.
Если грибы используются соленые в приготовлении фаршированного батона - то их сначала обжаривают в растительном масле, смешивают с пассерованным репчатым луком, заправляют по вкусу перцем и зеленью.
Батон без мякиша начинить фаршем, хорошенько утрамбовывая, и поставить в духовку запекаться. Батон можно подать как горячим, так и холодным, нарезая красивыми ломтиками.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Самса (вариант 3): СамсаДля теста: 2 стакана муки, 2,5 ст. ложки сливоч-22 ного масла, 0,5 стакана воды, соль.Для начин...
» Лимонно-мятная гранита.: Для приготовления вам понадобится:1 стакан воды 1 стакан сахара 1 стакан лимонного сока 3/4 стакана мят...
» Тилапия с лимоном и чесноком: Вкусный и полезный кулинарный рецепт из тилапии – пресноводной рыбы, богатой белком, с добавками ...
» Мармеладное удовольствие или «Мармелад по-домашнему»: Наверное, трудно найти человека равнодушного к мармеладу. Это потрясающее лакомство любят все, и взросл...
» Профитроли своими руками: Профитроли своими руками- пятьсот грамм взбитых сливок- пятьдесят грамм картофеля- пятьдесят грамм муки...
» Лимонно-мятная гранита.: Для приготовления вам понадобится:1 стакан воды 1 стакан сахара 1 стакан лимонного сока 3/4 стакана мят...
» Тилапия с лимоном и чесноком: Вкусный и полезный кулинарный рецепт из тилапии – пресноводной рыбы, богатой белком, с добавками ...
» Мармеладное удовольствие или «Мармелад по-домашнему»: Наверное, трудно найти человека равнодушного к мармеладу. Это потрясающее лакомство любят все, и взросл...
» Профитроли своими руками: Профитроли своими руками- пятьсот грамм взбитых сливок- пятьдесят грамм картофеля- пятьдесят грамм муки...