Для приготовления вам понадобится:
1 тушка курицы
2 л воды
1 лимон
2 ст. ложки растительного масла
1-2 ст. ложки барбариса
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Смешаем воду и сок половины лимона, добавим соль и перемешаем.
Опустим в приготовленный маринад предварительно выпотрошенную и вымытую курицу. Поставим в холодильник на 6-7 часов.
По истечении времени смешаем растительное масло, перец, сок половины лимона и молотый барбарис. Дадим смеси постоять некоторое время, чтобы набух барбарис.
Курицу вынем из маринада, обсушим бумажным полотенцем. Намазать приготовленной ранее смесью и выложим на решетку гриля. Поставим тарелку под решетку для стекания жира.
Готовим с каждой стороны до появления румяной корочки. Время приготовления зависит от величины курицы и мощности гриля.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из редиса с яблоками и маринованными огурцами: 300 г редиса, 200 г яблок, 100 г репчатого лука, 100 г маринованных огурцов, 100 г сметаны или майонеза...
» Карамельная груша в шоколаде: Я всегда больше люблю мясо, чем сладкое. Но по иронии жизни мой кулинарный путь начался со сладкой выпе...
» Шампиньоны со шпенатом: На 4 порции: 8 очень крупных шампиньонов2 зубчика чеснока100 г ломтиков бекона или грудинки450 г шпинат...
» Салат "Сирень".: Для приготовления вам понадобится:- картофель (тереть на тёрке)- лук (кубиками)- копчёная колбаска (пол...
» Цитрусовый кекс на оливковом масле и белом вине.: Лучше использовать цедру разных цитрусовых (например, апельсин, лимон и лайм – самая эффектная комбинац...
» Карамельная груша в шоколаде: Я всегда больше люблю мясо, чем сладкое. Но по иронии жизни мой кулинарный путь начался со сладкой выпе...
» Шампиньоны со шпенатом: На 4 порции: 8 очень крупных шампиньонов2 зубчика чеснока100 г ломтиков бекона или грудинки450 г шпинат...
» Салат "Сирень".: Для приготовления вам понадобится:- картофель (тереть на тёрке)- лук (кубиками)- копчёная колбаска (пол...
» Цитрусовый кекс на оливковом масле и белом вине.: Лучше использовать цедру разных цитрусовых (например, апельсин, лимон и лайм – самая эффектная комбинац...