Для приготовления вам понадобится:
500г мяса
250 мл кефира
3 яйца
3 морковки
2 картофелины
3 луковицы
3 зубчика чеснока
2 ст. муки
соль, перец, растительное масло
Первым делом нарезать мясо тонкими, маленькими кусочками. По желанию можно отбить, но это не обязательно.
Чеснок потолочь, соединить с мясом, посолить, поперчить. Хорошенько вымешать и поставить на два часа в холодильник мариноваться.
Из кефира, яиц, соды замесить тесто, как на оладьи.
Выложить в тесто маринованное мясо.
Картофель и морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими квадратиками. Все смешать с тестом, посолить.
Ложкой выкладываем полученную массу на нагретую с растительным маслом сковороду.
Жарим на мелком огне наши оладьи.
Готовое мясо не надо накрывать крышкой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Закуска рыбная «А-ля суши»: Вам понадобится:300 г филе копченого лосося150 г вареного риса150 г творожного натурального сыра1 огуре...
» Бульон с клёцками грибными: Готовим вкуснейший бульон с клёцками грибными – отличная еда в дождливый промозглый весенний день после...
» Краснокачанная капуста с яблоками в горшочке: "У природы нет плохой погоды, Каждая погода - благодать!Осень жизни как и осень годаНадо благодарн...
» Фаршированный карп: Для приготовления нужно:1,5 – 2кг карпа60 мл. молока1 головка репчатого лука1 яйцопетрушка1 ст. ложка с...
» Банановые блинчики: Поистине, все генильное – просто! Стоит лишь немного пофантазировать, заглянуть в холодильник и т...
» Бульон с клёцками грибными: Готовим вкуснейший бульон с клёцками грибными – отличная еда в дождливый промозглый весенний день после...
» Краснокачанная капуста с яблоками в горшочке: "У природы нет плохой погоды, Каждая погода - благодать!Осень жизни как и осень годаНадо благодарн...
» Фаршированный карп: Для приготовления нужно:1,5 – 2кг карпа60 мл. молока1 головка репчатого лука1 яйцопетрушка1 ст. ложка с...
» Банановые блинчики: Поистине, все генильное – просто! Стоит лишь немного пофантазировать, заглянуть в холодильник и т...