Очень старинный рецепт
Баранина - 1,5 кг, чеснок - 1-2 головки, масло - 2 ст.л., морковь - 0,5 шт., лук репчатый - 1 шт., перец - 3 горошины, лавровый лист - 1 шт., вода - 1 стак., уксус - 1 ст.л., сметана -0,5 стак., зелень, соль.
Баранину нашинковать зубчиками чеснока, посолить, пусть полежит 1 час. Потом распустить масло, морковь, луковицу разрезать пополам, перец, лавровый лист. Положить баранину и тушить. Как зарумянится, подливать теплой воды (всего 1 стакан) постепенно. Когда будет почти готово, влить уксус и сметану. Положить зелень.
Баранина - 1,5 кг, чеснок - 1-2 головки, масло - 2 ст.л., морковь - 0,5 шт., лук репчатый - 1 шт., перец - 3 горошины, лавровый лист - 1 шт., вода - 1 стак., уксус - 1 ст.л., сметана -0,5 стак., зелень, соль.
Баранину нашинковать зубчиками чеснока, посолить, пусть полежит 1 час. Потом распустить масло, морковь, луковицу разрезать пополам, перец, лавровый лист. Положить баранину и тушить. Как зарумянится, подливать теплой воды (всего 1 стакан) постепенно. Когда будет почти готово, влить уксус и сметану. Положить зелень.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Десерт белоснежка: Ингредиенты:...1. Творог 9% – 400 г.2. Шоколад белый – 100 г.3. Масло сливочное – 1,5...
» Диетическая колбаса с мясом птицы: Диетическая колбаса с мясом птицы500 г куриного мяса, 500 г зайчатины, 500 г телятины, 500 г нежирной с...
» Шашлык из трески: ИнгредиентыТреска-400гр, 0.5 лимона, 1 красный сладкий перец, кабачки (цуккини)-150гр, сыр-200гр, соль,...
» Трюфели из апельсиновых корок.: Для приготовления вам понадобится:1 кг апельсиновых корок0,5 кг сахарного песка150 г мороженой малиныто...
» Свежая капуста, помидоры и лук: Свежую капусту и салат нашинковать, помидоры нарезать небольшими дольками, лук и петрушку посечь. Овощи...
» Диетическая колбаса с мясом птицы: Диетическая колбаса с мясом птицы500 г куриного мяса, 500 г зайчатины, 500 г телятины, 500 г нежирной с...
» Шашлык из трески: ИнгредиентыТреска-400гр, 0.5 лимона, 1 красный сладкий перец, кабачки (цуккини)-150гр, сыр-200гр, соль,...
» Трюфели из апельсиновых корок.: Для приготовления вам понадобится:1 кг апельсиновых корок0,5 кг сахарного песка150 г мороженой малиныто...
» Свежая капуста, помидоры и лук: Свежую капусту и салат нашинковать, помидоры нарезать небольшими дольками, лук и петрушку посечь. Овощи...