Одним из лучших гарниров для утки являются варёные овощи.
Понадобится:
- 1 утиная тушка
- 1 среднее яблоко
- 100 г брусники
- 50 г растительного масла для
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу (молотый)
- 2 картофелины
- 2 средние морковки
- зелень для гарнира
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 55 мин.
Калорий в 1 порции: 296 ккал
1. После того как мы обработали утиную тушку, срезаем два больших куска филе грудки.
2. Очищаем яблоко от кожицы и вырезаем середину, режем на мелкие кубики. Перебираем бруснику и промываем её холодной водой. В кусках грудки делаем в длину два надреза.
3. В один из надрезов накладываем кусочки яблока.
4. В другой надрез накладываем бруснику. С помощью шпажек закалываем, солим и перчим по вкусу, после чего обжариваем на масле около 7 минут и запекаем до готовности в духовой печи. В качестве гарнира можно использовать отварной картофель и морковь с зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Крестьянский борщ: Крестьянский борщ Для приготовления крестьянского борща нам потребуется:— ...
» Рецепт: Теплый фасолевый салат с грибами и орехами: Рецепт: Теплый фасолевый салат с грибами и орехамиТеплый фасолевый салат с грибами и орехами – очень вк...
» Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем: 400г капусты, 100г корня сельдерея, 1 яблоко, 30 г подсолнечного масла, 1 ч. ложка сахара, 2 ч. ложки ...
» Запеканка с колбасками: На 4 порции: 600 г картофеля1 луковица1 стол. ложка топленого масла850 г квашеной капусты4 можжевеловые...
» Печенье шоколадное "Счастье есть": Ингредиенты:мука 1 стаканкакао 1 ст. ложкасахар 1/2 стаканасливочное масло 25 гяйцо крупное 1 шт.сода щ...
» Рецепт: Теплый фасолевый салат с грибами и орехами: Рецепт: Теплый фасолевый салат с грибами и орехамиТеплый фасолевый салат с грибами и орехами – очень вк...
» Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем: 400г капусты, 100г корня сельдерея, 1 яблоко, 30 г подсолнечного масла, 1 ч. ложка сахара, 2 ч. ложки ...
» Запеканка с колбасками: На 4 порции: 600 г картофеля1 луковица1 стол. ложка топленого масла850 г квашеной капусты4 можжевеловые...
» Печенье шоколадное "Счастье есть": Ингредиенты:мука 1 стаканкакао 1 ст. ложкасахар 1/2 стаканасливочное масло 25 гяйцо крупное 1 шт.сода щ...