Ингредиенты:
1,2 кг. свинины,
12 шт. картофеля,
3-4 шт. моркови,
2 корня петрушки,
2 корня сельдерея,
2 шт. репчатого лука,
Перец душистый горошком,
Перец черный горошком,
Соус-хрен,
Лавровый лист,
Тмин,
Соль по вкусу.
Мясо отварить почти до готовности в воде с пряностями и солью. Добавить рубленые овощи, лук, нарезанный кубиками картофель и доварить. Мясо вынуть, нарезать ломтиками. Картофель и овощи в соусе, а также соус-хрен подать отдельно.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пирог с рыбой и картошкой.: Для приготовления вам понадобится:для теста:сливочное масло - 150 грамммука - 300 граммяйцо - одна штук...
» Селедочные трубочки с горчичным соусом: Вам понадобится:2 филе соленой сельди1-2 головки репчатого лука4 ст.л. рубленого зеленого лукаСоус:2 ст...
» «Праздничный» салат с копченым окороком: Вам понадобится:5 яиц3 соленых огурцы2 копченых окорока2 головки репчатого лука500 г шампиньоновморковь...
» Рыба в лаваше с сыром, чесноком и зеленью: Предлагаем рецепт вкусной закуски к праздничному столу! Рыба в лаваше — необычное блюдо, кот...
» Куриные бедрышки, запеченные с сыром: Куриные бедрышки, запеченные с сыром1 кг куриных бедрышек (или окорочков), 150г сыра (твердого), 7-8 ст...
» Селедочные трубочки с горчичным соусом: Вам понадобится:2 филе соленой сельди1-2 головки репчатого лука4 ст.л. рубленого зеленого лукаСоус:2 ст...
» «Праздничный» салат с копченым окороком: Вам понадобится:5 яиц3 соленых огурцы2 копченых окорока2 головки репчатого лука500 г шампиньоновморковь...
» Рыба в лаваше с сыром, чесноком и зеленью: Предлагаем рецепт вкусной закуски к праздничному столу! Рыба в лаваше — необычное блюдо, кот...
» Куриные бедрышки, запеченные с сыром: Куриные бедрышки, запеченные с сыром1 кг куриных бедрышек (или окорочков), 150г сыра (твердого), 7-8 ст...