Способ приготовления
Обжарить баклажаны на гриле до размягчения в течение 15 мин, постоянно переворачивая. После чего, пока баклажаны не остыли, снять кожицу. С помощью блендера довести мякоть баклажанов до состояния пюре, после этого добавить к ней кунжутную пасту, лимонный сок, уксус и чеснок. Подавать с оливковым маслом, петрушкой и красноватым перцем.
Продукты
- петрушка - 2 ст.л.
- уксус белоснежный - 1ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- кунжут - 1/4 стакана
- сок лимонный (по желанию) - 2 шт.
- баклажан - 2 шт.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Килька (мойва, хамса) пряного посола: Думаю, эта закуска знакома многим, и поклонников у нее не мало. Как и пряных маринадов для ее посола. П...
» Рецепт: Кабачковый торт: Для блинов:*1 кабачок (500 г),*5 яиц,*6 ст. ложек муки,*1,5 стакана молока,*3 ст. ложки растительного м...
» Салат из запечённых баклажанов и перцев: Приготовим салат из запечённых овощей.Ингредиентыбаклажаны – 3 штуки;перец сладкий – 1 штука;помидоры ...
» Крабовый салат с помидорами.: Для приготовления вам понадобится:250 г крабового мяса5 помидоров1 баночка консервированной кукурузы1 л...
» Запеченная курица с острой корочкой: Ингредиенты:1 курица1 кг. картофеля,4 зубчика чеснока,укроп или любая другая зелень,1 лимон,красный ост...
» Рецепт: Кабачковый торт: Для блинов:*1 кабачок (500 г),*5 яиц,*6 ст. ложек муки,*1,5 стакана молока,*3 ст. ложки растительного м...
» Салат из запечённых баклажанов и перцев: Приготовим салат из запечённых овощей.Ингредиентыбаклажаны – 3 штуки;перец сладкий – 1 штука;помидоры ...
» Крабовый салат с помидорами.: Для приготовления вам понадобится:250 г крабового мяса5 помидоров1 баночка консервированной кукурузы1 л...
» Запеченная курица с острой корочкой: Ингредиенты:1 курица1 кг. картофеля,4 зубчика чеснока,укроп или любая другая зелень,1 лимон,красный ост...