Мука – 2 стакана, маргарин – 50 г, яйца – 2 шт., сметана – 4-5 ст. л., сахар – 1 ст. л., соль по вкусу.
Для начинки: 1/2 банки томатного соуса, 1 луковица, по 1 пучку укропа и петрушки, 1 зубчик чеснока, 2-3 помидора, 1 зеленый или оранжевый болгарский перец, 1/2 банки маслин, 1/2 банки резаных шампиньонов, майонез по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Муку смешать с солью, просеять через мелкое сито, высыпать на стол так, чтобы получилась горка. Маргарину дать полежать при комнатной температуре 20 мин. Яйца по одному вбить в муку, сделав в ней углубление. Затем добавить масло, сметану и сахар. Смешать все сначала ножом, затем вымесить тесто руками. Из теста сформовать шар, дать ему полежать в течение получаса, затем раскатать в тонкий пласт на посыпанном мукой столе или разделочной доске. Аккуратно завернуть тесто на скалку и переложить его в форму, предварительно посыпанную мукой.
Приготовить начинку. Луковицу измельчить, обжарить на растительном масле, затем в сковородку добавить томатный соус, еще немного обжарить, добавить измельченный чеснок, промытую и измельченную зелень петрушки и укропа, соль, перец. Все перемешать. Дав соусу немного остыть, щедро выложить его на основу пиццы.
Помидоры помыть, нарезать кружочками, перец помыть, нарезать ломтиками. Выложить на пиццу помидоры, перец, грибы, маслины, по желанию добавить немного майонеза.
Отправить пиццу выпекаться в духовку до готовности.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Ананасовый торт: Тщательно взбить.Растопить в маргарин на паровой бане.К яичной смеси добавляем мргарин, вливаем ликeр п...
» Шашлык "Охотничий": ...
» Салат с грибами, фасолью и морковью.: Для приготовления вам понадобится:- грибы - 300 г- белая фасоль - 200 г- морковь -2 шт.- майонез- лук -...
» Сливочный пудинг: Ингредиенты:200 г. сметаны,4 ст. л. пшеничной муки,4 яйца,100 г. сахара,1 ст. л. сливочного масла,Лимон...