Спагетти с мясом по-итальянски
Для приготовления спагетти по-итальянски нам потребуется:
— 2/3 тарелки спагетти
— 100 г говяжьей или бараньей грудки
— 2 ст. ложки сливочного масла
— 2 ст. ложки растительного масла
— ½ стакана сливок или молока
— ½ стакана тертого сыра
— 2 желтка
— перец
— соль
— зелень
1)Сначала варим спагетти в соленой воде в течение 7-8 мин после закипания.
2)Нежирную грудинку нарезаем небольшими кусочками, поджариваем с добавлением сливочного и растительного масла, вмешиваем сливки или молоко, взбитые с тертым сыром желтки, солим и перчим, после чего смешиваем с горячими спагетти по-итальянски и падаем блюдо, украсив зеленью.
Спагетти можно заменить вермишелью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Запеканка с брокколи и цветной капустой: Запеканка с брокколи и цветной капустой2 луковицы2ст.л. каперсов150мл. сливок 10%500гр. говяжьего фарша...
» Рыба (скумбрия) запеченная в фольге: Почистить рыбу. Помыть, посолить, поперчить.Во внутрь положить порезанный кольцами лук и лимон.Завернут...
» АНТРЕКОТ С ЯБЛОКАМИ: Говядину (1 кг) хорошо отбить, посыпать солью и перцем, оставить на полчаса, затем хорошо обжарить с д...
» Фарш годиво: Необходимые продукты и их пропорция на 5 персон.Мякоти телятины или филе рябчиков — 300 гр. (...
» Секреты рецептов соленого теста для лепки: Цитата известия galkapogonina Секреты рецептов соленого теста для лепки. новогодние фальшивки из сол...
» Рыба (скумбрия) запеченная в фольге: Почистить рыбу. Помыть, посолить, поперчить.Во внутрь положить порезанный кольцами лук и лимон.Завернут...
» АНТРЕКОТ С ЯБЛОКАМИ: Говядину (1 кг) хорошо отбить, посыпать солью и перцем, оставить на полчаса, затем хорошо обжарить с д...
» Фарш годиво: Необходимые продукты и их пропорция на 5 персон.Мякоти телятины или филе рябчиков — 300 гр. (...
» Секреты рецептов соленого теста для лепки: Цитата известия galkapogonina Секреты рецептов соленого теста для лепки. новогодние фальшивки из сол...