Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
1 стакан сахара
1 стакан муки
4 яйца
Для крема:
1 стакан сметана
4 столовые ложки сахара
тропические фрукты
Для украшения торта:
белый шоколад
морковный сок
вафельные трубочки
разноцветные цукаты из сушеного ананаса
мармеладные фигурки
Белки яиц отделяем от желтков. Взбиваем белки с 2 столовыми ложками ледяной воды и чайной ложкой лимонного сока. Желтки взбиваем с 2 столовыми ложками горячей воды, постепенно вводим стакан сахара. В желтково сахарную массу по одной столовой ложке вводим муку. Добавляем половинку чайной ложки соды, погашенной уксусом. Затем очень аккуратно добавляем взбитые в пену белки. Выливаем тесто в смазанную жиром форму и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
Фрукты нарезаем дольками. Из сметаны и сахара делаем крем.
Достаем бисквит из духовки, охлаждаем, разрезаем за 2 части. Нижнюю часть выкладываем фруктами, промазываем кремом, сверху накрываем второй частью.
Для украшения растапливаем на водяной бане белый шоколад, подкрашиваем его морковным соком и заливаем верхнюю часть бисквита. Можно оставить немного шоколада, покрасить его в голубой цвет пищевым красителем и сделать "волны". Из сушеного ананаса зеленого цвета вырезаем листики пальм, устанавливаем их на основание пальм - вафельные трубочки. Втыкаем трубочки в бисквит. Мармеладные фигурки также устанавливаем а торт.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Суп с лапшой: Ингредиенты:2 ст. л. муки,2 ст. л. сливочного масла,3 ст. воды,2 ст. молока,1 ст. лапши,2 сырых яйца,50...
» Салат из жареного мяса с картофелем: Ингредиенты:100 грамм жареного мяса, 1 клубень картофеля, 2 соленых огурца, 2 яйца, 1 морковь, 1 неболь...
» Мункачина: (арабская кухня)3 апельсина2 луковицы125 г оливокрастительное маслосольперецАпельсины очистить и так же...
» Домашняя колбаса: Домашняя колбасаНарезать мелкими кусочками мясо: свинину, говядину, курицу, также мелко-мелко режем чес...
» Торт Маринка: Ингредиенты:Тесто: 2 яйца, сок моркови(из 2-3 шт.), 1 ст. сахара, 1 ч.л. со- ды, 1 ст.см...
» Салат из жареного мяса с картофелем: Ингредиенты:100 грамм жареного мяса, 1 клубень картофеля, 2 соленых огурца, 2 яйца, 1 морковь, 1 неболь...
» Мункачина: (арабская кухня)3 апельсина2 луковицы125 г оливокрастительное маслосольперецАпельсины очистить и так же...
» Домашняя колбаса: Домашняя колбасаНарезать мелкими кусочками мясо: свинину, говядину, курицу, также мелко-мелко режем чес...
» Торт Маринка: Ингредиенты:Тесто: 2 яйца, сок моркови(из 2-3 шт.), 1 ст. сахара, 1 ч.л. со- ды, 1 ст.см...