Лапша со свининой и капустой по-тайски

	В принципе, в азиатской кухне используются те же, хорошо знакомые нам продукты. Все отличие — в соусах и специях. В силу специфичности некоторых ингредиентов в скобках приведу альтернативные варианты.
	Ингредиенты: 500 г свинины 300 г любой капусты (белокочанной, пекинской, брюссельской, цветной, брокколи) ½ упаковки лапши (спагетти) 2-3 зубчика чеснока Для соуса: 2 столовые ложки рыбного соуса (1-2 анчоуса) 2 столовые ложки коричневого сахара (меда, обычного сахара) 2 столовые ложки любого кетчупа 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка сока лайма (лимона) Соль, молотый острый перец, молотый имбирь, семена кунжута
Лапшу отварить до готовности, промыть:

Смешать все компоненты соуса:

На сковороде разогреть масло и слегка ароматизировать чесноком (чеснок удалить):

Выложить свинину, нарезанную полосками, и быстро обжарить со всех сторон:

Влить соус и потушить пару минут:

Положить свинину, перемешать и прогреть:

Добавить нашинкованную капусту и жарить минут 5, помешивая (по необходимости досолить):

Подавать сразу горячей:

Ингредиенты: Имбирь, капуста, Коричневый сахар, Лапша, мед, свинина, Соевый соус, чеснок

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Первые блюда

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Что кушать во время поста: ...
» Рецепт: Салатный соус для пикника: Рецепт: Салатный соус для пикникаВам понадобится:3-4 небольших кочана зеленого салата4 ст.л. майонеза2 ...
» Желтковые пироженные: Продолжаем тему десертов, готовим пироженые из желтков, для этого нужны следующие ингредиенты:- Четырес...
» Картофельная запеканка с мясом и грибами.: Для приготовления вам понадобится:Картофель - 12 - 15 клубней,+ яйца - 3 шт.,+ мука - 2 ст. ложки,+ сли...
» Салат из овощей с мясом: ...