Рецепт: Окрошка на кефире
![Рецепт: Окрошка на кефире Рецепт: Окрошка на кефире](/images/5/image-331.jpg)
Окрошка – популярное летнее блюдо с овощами, зеленью, заправленное квасом, или, как в этом случае, кефиром.
Ингредиенты:
- 1 л кефира
- 400 гр вареной колбасы (докторской), или ветчины
- 2 картофелины
- 2 свежих огурца
- 2 яйца
- 200 гр редиса
- зеленый лук, по вкусу
- зелень укропа, по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление:
Картофель почистить, отварить, остудить и нарезать кубиками. Огурцы и редис помыть, почистить и также нарезать маленькими кубиками. Сварить яйца, почистить и мелко нарезать.
Колбасу (или ветчину) нарезать на кубики, зелень также помыть и мелко-мелко нарезать.
В кастрюлю положить приготовленные нарезанные продукты, перемешать, добавить соль. Залить все это кефиром, еще раз перемешать и поставить в холодильник.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Творожный яблочный пирог в карамели.: Для приготовления вам понадобится:1 ст. муки150г сахара200 г творога средней жирности200 мл кефира3 яйц...
» Рецепт "Свинина в томатном желе": Свинину отварите в воде с добавлением специй. Желатин замочите в холодной воде до набухания. Томатный с...
» Стирфрай из индейки с диким рисом: Стирфрай — это один из непереводимых на русский язык кулинарных терминов. Дословно (от англ....
» Пудинг из сметаны: Пудинг из сметаны Этот пряный десерт может послужить сытным завтраком благодаря своей консис...
» Бисквитный рулет с клубникой: КатегорияТорты и пирожные Ингридиенты: На 8 персон:клубника — 400 гяйца — 4 шт.сахар — 20...
» Рецепт "Свинина в томатном желе": Свинину отварите в воде с добавлением специй. Желатин замочите в холодной воде до набухания. Томатный с...
» Стирфрай из индейки с диким рисом: Стирфрай — это один из непереводимых на русский язык кулинарных терминов. Дословно (от англ....
» Пудинг из сметаны: Пудинг из сметаны Этот пряный десерт может послужить сытным завтраком благодаря своей консис...
» Бисквитный рулет с клубникой: КатегорияТорты и пирожные Ингридиенты: На 8 персон:клубника — 400 гяйца — 4 шт.сахар — 20...