Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
мука пшеничная - 110 г
хлопья овсяные "Увелка" - 165 г
сахар - 70 г
сливочное масло или маргарин - 110 г
грецкие орехи - 50 г
растительное масло - 2 ст.
вода - 3-4 ст.
Для начинки:
ревень - 200 г
клубника - 200 г
сахар - 2 ст.
вода - 2 ст.
1. Муку смешайте с молотыми овсяными хлопьями, добавьте тертое сливочное масло и разотрите смесь в крошку. Всыпьте рубленые орехи, влейте растительное масло, перемешайте. Постепенно добавьте воду и замесите густое тесто. Разделите его на 2 неравные части (2:1). В форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой, уложите большую часть теста так, чтобы оно закрывало дно и бортики формы. Выпекайте основу 15-18 минут при 180 *С.
2. Для начинки ревень нарежьте кубиками, крупные ягоды клубники разрежьте пополам. Ревень смешайте с сахаром и водой, варите 7 минут, постоянно помешивая, затем добавьте клубнику, перемешайте и сразу снимите с огня.
3. Выложите начинку на выпеченную основу. Оставшуюся часть теста разотрите в крошку и посыпьте начинку. Выпекайте пирог еще 35 минут.
4. Готовый пирог охладите в форме, затем аккуратно выложите из нее на блюдо. Оформите пирог клубникой, листочками мяты и взбитыми сливками.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Арабские лепёшки Наан: Арабские лепёшки Наан1 ч.л. сухих дрожжей2 ст. белой муки1 ст. муки грубого помола2 ст.л. оливкового ма...
» Шоколадные конфеты.: Для приготовления вам понадобится:250 г бисквита (лучше шоколадного),1 ст.л. ликера или коньяка,200 г ч...
» Шоколадные яйца фаршированные муссом из груши: Корица порошок по вкусу и желанию, 4 шоколадных яйца около 6-7 см в высоту, шоколад темный 50г, фундук ...
» Салат свекольный с кальмарами: Салат свекольный с кальмарамиСвекла не крупная 4 шт., кальмары 700г, лук 2 шт., сыр твердый 250г, оливк...
» Салат из шпината с приправой из сыра: Ингредиенты:шпинат 300 глук зеленый 4 пераапельсины 3 шт.семечки очищенные и обжаренные 50 гДля приправ...
» Шоколадные конфеты.: Для приготовления вам понадобится:250 г бисквита (лучше шоколадного),1 ст.л. ликера или коньяка,200 г ч...
» Шоколадные яйца фаршированные муссом из груши: Корица порошок по вкусу и желанию, 4 шоколадных яйца около 6-7 см в высоту, шоколад темный 50г, фундук ...
» Салат свекольный с кальмарами: Салат свекольный с кальмарамиСвекла не крупная 4 шт., кальмары 700г, лук 2 шт., сыр твердый 250г, оливк...
» Салат из шпината с приправой из сыра: Ингредиенты:шпинат 300 глук зеленый 4 пераапельсины 3 шт.семечки очищенные и обжаренные 50 гДля приправ...