Ингредиенты
- 200-250г. слоеного теста
- 300г. Вишни без косточек (или сливы)
- 2/3 стакана + 3 ст. ложки сахара
- 2-4ст. ложки манки
- 100мл. молока или сливок
- 30-50г. Сливочного масла
- Сняв упаковку, разморозить слоеное тесто при комнатной температуре в течение получаса;
- Раскатать тесто в круг толщиной 0,2-0,3см. уложить в форму диаметром 20-22см. сделав небольшие бортики.
- Сверху насыпать манку и аккуратно уложить вишни;
- В сковороде растопить сливочное масло на большом огне. На дно равномерно насыпать сахар и дождаться, когда он начнёт карамелизироваться;
- Сняв сковороду с огня, ввести подогретое молоко или сливки;
- Снова поставить сковороду на плиту, и помешивая, довести до расплавления карамели. Масса должна увариться;
- Получившимся соусом залить вишни. Равномерно посыпать сахаром;
- Выпекать в разогретой до 200ºС духовке 30-40 минут;
- Готовый пирог оставить в форме до полного остывания.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Божья коровка»: Вам понадобится:100 г сметаны100 г майонеза100 г сыра25 плодов чернослива без косточки6 грецких орехов4...
» Суп картофельный с мясными или рыбными фрикадельками: В кипящий бульон или воду положите картофель, нарезанный кубиками, доведите до кипения, добавьте нареза...
» Фруктовый салат в ананасе.: Для приготовления вам понадобится:апельсины - 3 шт.ананас - 1 шт.яблоки - 3 шт.орехи грецкие - 20 гчерн...
» Салат из кальмаров с курицей.: Для приготовления вам понадобится:кальмары вареные - 200 г филе куриное вареное - 200 г яблоко - 1 шт. ...
» Салат гранатовый с мясом: Ингредиенты:телятина отварная 500г (или говядина)лук репчатый 3 шт.картофель 3 шт.свекла 1 шт.гранат 1 ...
» Суп картофельный с мясными или рыбными фрикадельками: В кипящий бульон или воду положите картофель, нарезанный кубиками, доведите до кипения, добавьте нареза...
» Фруктовый салат в ананасе.: Для приготовления вам понадобится:апельсины - 3 шт.ананас - 1 шт.яблоки - 3 шт.орехи грецкие - 20 гчерн...
» Салат из кальмаров с курицей.: Для приготовления вам понадобится:кальмары вареные - 200 г филе куриное вареное - 200 г яблоко - 1 шт. ...
» Салат гранатовый с мясом: Ингредиенты:телятина отварная 500г (или говядина)лук репчатый 3 шт.картофель 3 шт.свекла 1 шт.гранат 1 ...