Запеканка из макарон с фаршем

Макароны отварить до готовности.
Помидоры и перец порезать. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи и потушить. Чеснок подавить и добавить в смесь фарша с овощами. Посолить, добавить специи.
Молоко довести до кипения, всыпать муку, дать покипеть и добавить яйцо. Расплавить в соусе 2/3 сыра.
Макароны выложить слоями со смесью фарша и овощами в смазанную жиром форму и полить соусом. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать 30 мин при 180-200 С.

Ингредиенты:
300 г макарон
1 шт. сладкого перца
2 шт. помидора
2 ст. л. растительного масла
400 г говяжьего фарша
1 зубчик чеснока
1 яйцо
2-3 ст. л. муки
50 г сыра
250 мл молока
растительное масло для жарки