Печенье "Звездочка"

Ингредиенты:

250 г молотого фундука;
1/2 чайн. ложки молотой корицы;
по 1 щепотке кардамона и тертого мускатного ореха;
250 г сливочного масла;
250 г сахарного песка;
2 яйца;
2 яичных желтка;
400 г муки;
120 джема;
сахарная пудра.

Способ приготовления.

Орехи обжарьте на сковороде без жира до золотистого цвета и дайте остыть. Затем смешайте с корицей, кардамоном и мускатным орехом.

Теплое сливочное масло разотрите с сахаром так, чтобы он полностью растворился. Затем по одному добавьте сначала яйца, потом желтки. Всыпьте смесь фундука с пряностями, муку и замесите тесто. Сформируйте из него шар, заверните в пищевую пленку и положите в холод на 1 ч.

Духовку разогрейте до 200 °С. Тесто раскатайте в пласт и вырежьте с помощью формочек «звездочки». У половины из них вырежьте в середине небольшое круглое отверстие. Выпекайте на выстланных бумагой для выпекания противнях 10 мин.

На середину каждой целой "звездочки" выложите 1/2 чайн. ложки джема. Сверху уложите "звездочки" без серединки и слегка прижмите. Посыпьте сверху сахарной пудрой.

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Торты и пирожные

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Торт бутербродный.: На 6 порций: хлеб ржаной подовый - 1 шт., паштет из свиной печени - 120 г, ветчина 100 г, яйцо вареное ...
» Детский торт «Веселый медвежонок»: Не жалейте ни времени, ни сил, чтобы подарить вашему ребенку счастливое детство! Детский торт «Ве...
» Цветок из моркови (фотографии): Вам потребуется: свежая морковь, овощечистка, ложка-нуазетка. (фото №1) Ножом на утолщённой стороне мо...
» Пельмени по-домашнему: Ингредиенты:3 стакана мукиВода500гр фарша2 луковицыСольПриправыПриготовление:Замешиваем тесто: воду доб...
» Пирог орехово-грушевый.: Ингредиенты: Для теста: 200мл.молока,1п. сух. дрожжей, 75 гр. сл. масла, 3ст.л. сахара...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки