Фетучини – это широкая и не очень длинная итальянская лапша, в этом рецепте готовится вместе с сыром и соусом из знаменитого своей остротой кайенского перца. Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 335 гр сухой лапши фетучини
- 2 красных болгарских перца, нарезанных соломкой
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 3/4 ч. л. кайенского перца
- 1 стакан сметаны с пониженным содержанием жира
- 3/4 стакана куриного бульона
- 3/4 стакана тертого сыра пармезан
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
В большую кастрюлю налить воды, слегка подсолить, довести до кипения. Добавить лапшу, варить 8-10 минут или до “аль денте”, воду слить.
В большую сковороду взбрызнуть немного подсолнечного масла для жарки, добавить болгарский перец, чеснок, кайенский перец, обжаривать на среднем огне в течение 3-5 минут.
Добавить в сковороду сметану и куриный бульон, продолжить готовить, не накрывая сковороду, еще 5 минут. Снять с огня, добавить сыр.
Выложить в сковороду приготовленные фетучини, приправить солью и перцем, подавить на стол.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Соус по-камберлендски: Многие гурманы утверждают, что королём любого стола является Его Величество Соус. И эти утверждения пра...
» Медовый мусс: Мед 350 г, яичные желтки 200 г, сливки 450 г.Яичные желтки растереть до получения однородной массы, пос...
» Заливное блюдо "Заливное для любимого".: Для приготовления вам понадобится:Куриные грудки - 2 шт.,+ морковка - 1 шт.,+ луковица - 1 шт.,+ стебел...
» Бекмес из тыквы: Продукты. 2 кг тыквы, 1 кг сахара и 1,5 л воды.Способ приготовления. Очистить тыкву и нарезать кубиками...
» Однодневная очистка: Однодневная очисткаЭта диета, составленная южноамериканскими диетологами, рассчитана всего на один дене...
» Медовый мусс: Мед 350 г, яичные желтки 200 г, сливки 450 г.Яичные желтки растереть до получения однородной массы, пос...
» Заливное блюдо "Заливное для любимого".: Для приготовления вам понадобится:Куриные грудки - 2 шт.,+ морковка - 1 шт.,+ луковица - 1 шт.,+ стебел...
» Бекмес из тыквы: Продукты. 2 кг тыквы, 1 кг сахара и 1,5 л воды.Способ приготовления. Очистить тыкву и нарезать кубиками...
» Однодневная очистка: Однодневная очисткаЭта диета, составленная южноамериканскими диетологами, рассчитана всего на один дене...