На 4 персоны:
дрожжевое тесто — 600 г
топленое масло — 50 г
творог 18 %-ной жирности — 250 г
сухофрукты (курага, чернослив) — 150 г
мед — 50 г
сахар — 100 г
молоко — 200 мл
Для приготовления корта творог смешать с сахаром, добавить молока. Выложить массу в сковородку, поставить кипятиться до покраснения массы. Готовый корт оставить остывать. Сухофрукты пропустить через мясорубку и смешать с медом. Тесто разделить на 2 части — одну по больше, вторую поменьше и раскатать. Первый, больший кусок, уложить на противень или внутрь формы для пирога. Смазать дно топленым маслом и выложить на него слой корта. Сверху положить слой фруктовой начинки. Накрыть пирог тонко раскатанным вторым кусочком теста, защипать стыки и отправить губадию в духовку.
Выпекать при температуре около 170 °С минут 40.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Тощая диета III: Тощая диета IIIЭта диета обеспечивает резвую утрату веса! Так как рацион довольно небогатый, необходимо...
» Запеченные колбаски с сухофруктами: Рекомендуем каждой хозяюшке приготовить вкусное, оригинальное блюдо, которое оценят даже великие гурман...
» Что едят в Таиланде?: Кулинарные традиции Таиланда, как впрочем и других восточных стран кажутся европейцам экзотичес...
» Кексы с бананами и финиками: Что нужно:яйца - 3 шт.сахар - 120 гмолоко - 2 ст. ложкимед - 2 ст. ложкимасло оливковое - 2 ст. ложкиба...
» Карпаччо с соусом из майонеза: Говяжья вырезка тонко нарезанная 400г, молоко 2-3 столовые ложки, 1 чайная ложка лимонного сока, молоты...
» Запеченные колбаски с сухофруктами: Рекомендуем каждой хозяюшке приготовить вкусное, оригинальное блюдо, которое оценят даже великие гурман...
» Что едят в Таиланде?: Кулинарные традиции Таиланда, как впрочем и других восточных стран кажутся европейцам экзотичес...
» Кексы с бананами и финиками: Что нужно:яйца - 3 шт.сахар - 120 гмолоко - 2 ст. ложкимед - 2 ст. ложкимасло оливковое - 2 ст. ложкиба...
» Карпаччо с соусом из майонеза: Говяжья вырезка тонко нарезанная 400г, молоко 2-3 столовые ложки, 1 чайная ложка лимонного сока, молоты...