Кальмары со свининой

Для приготовления кальмаров со свининой Вам потребуется:

• Кальмары - 250 гр
• Свинина - 200 гр
• стебли сельдерея - 100 гр
• Вино белое - 3 ст. ложки
• соевый соус - 1 ст ложка
• куриный бульон - 300 гр
• крахмал - 1 ст ложка
• имбирь - 1/4 ч.ложки
• соль - по вкусу

Приготовление:

1. Кальмары нарезать ломтиками и на несколько секунд опустить в куриный бульон.
2. Свинину нарезать мелкими кусочками, полить соевым соусом, посолить и перемешать.
3. Стебли сельдерея нарезать небольшими кусочками.
4. Свинину обжарить на сковороде.
5. Куриный бульон вылить в сотейник вскипятить, положить в бульон свинину и кальмаров и тушить 3 минуты.
6. Добавить в сотейник сельдерей, вино и имбирь и тушить до готовности.
7. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и влить в сотейник, постоянно помешивая. Огонь выключить.

Приятного аппетита!