На 10 порций конвертиков из теста с овощами потребуется:
Для теста:
250 г муки,
250 г творога,
250 г маргарина,
щепотка соли,
1 яйцо.
Для фарша:
1 кг шампиньонов,
2-3 луковицы,
1 морковь,
2 ст. ложки зеленого горшка,
200 г сыра,
соль,
перец,
растительное масло,
1 яйцо.
Приготовьте фарш: грибы порежьте и обжарьте на сковороде с мелко нарезанным репчатым луком. Через несколько минут добавьте туда нарезанную или натертую на крупной терке морковь и зеленый горошек мозговых сортов. Посолите фарш по вкусу, снимите с огня. Когда фарш остынет, добавьте в него порезанный маленькими кубиками сыр.
Приготовьте тесто для конвертиков. Муку тщательно перемешайте с протертым творогом, добавьте растопленный маргарин, яйцо и щепотку соли. Вымешивайте до образования однородной массы, затем раскатайте, нарежьте тесто на небольшие квадратики. На середину каждого квадрата положите по 1 ст. ложке готового остывшего фарша, соедините концы теста так, чтобы получились аккуратные конвертики. Смажьте каждый конвертик сверху взбитым яйцом с растительным маслом. Выпекайте конвертики из теста с овощами в горячей духовке примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Совет: чтобы конвертики из теста с овощами не подгорели, возьмите бумагу для выпечки или смажьте противень постным маслом.
Калорийность конвертиков из теста: 478 ккал.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Соленые помидоры-однодневки: Иногда хочется солененького. Особенно 1 января. Если вы не делаете домашние заготовки, или ваши запасы ...
» Пасха: Ингредиенты на пасху:Молоко – 0.5 л.Мука – 5 ст.Яйца – 3 шт.Дрожжи – 1 ст. лож.Подсолнечное масло – 5 с...
» Закуска из бананов под ветчиной: Вам понадобится:250 г сметаны40 г корня хрена8 широких пластиков ветчины2 банана1 ч.л. сахарасок лимона...
» Борщ красный с крапивой: На 3,7 литра воды или бульона*1,0 кг картофеля,*150 г молодой крапивы,*2 крупных свеклы,*1 морковь,*2 л...
» Острый салат из помидоров: Рецепт: Помидоры хорошенько промыть, обсушить, аккуратно нарезать мелкими кубиками, выло...
» Пасха: Ингредиенты на пасху:Молоко – 0.5 л.Мука – 5 ст.Яйца – 3 шт.Дрожжи – 1 ст. лож.Подсолнечное масло – 5 с...
» Закуска из бананов под ветчиной: Вам понадобится:250 г сметаны40 г корня хрена8 широких пластиков ветчины2 банана1 ч.л. сахарасок лимона...
» Борщ красный с крапивой: На 3,7 литра воды или бульона*1,0 кг картофеля,*150 г молодой крапивы,*2 крупных свеклы,*1 морковь,*2 л...
» Острый салат из помидоров: Рецепт: Помидоры хорошенько промыть, обсушить, аккуратно нарезать мелкими кубиками, выло...