Для приготовления вам понадобится:
копченый колбасный сыр - 350 грамм
свекла - две штуки
картофель - четыре штуки
соленые огурцы - три штуки
репчатый лук - одна штука
чеснок - 3 зубчика
сливочное масло - две столовых ложки
вареные яйца - две штуки
зелень укропа - по вкусу
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
для маринада:
горячая вода - 10 столовых ложек
лимонный сок - 10 столовых ложек
сахар - три столовых ложки
соль - по вкусу
Свеклу, картофель и яйца сварите до готовности, остудите и почистите. Чеснок почистите и измельчите при помощи чесночницы. Соленые огурцы натрите на среднюю терку и отожмите.
Репчатый лук почистите, мелко нарежьте и залейте горячей водой, смешанной с солью, сахаром и лимонным соком по вкусу. Оставьте лук на 20 минут для маринования, после этого воду слейте.
Колбасный копченый сыр натрите на крупную терку. Добавьте сливочное масло, чеснок и майонез. Все тщательно перемешайте, сформируйте из получившейся массы колбаску, заверните ее в пищевую пленку и положите на 30 минут в холодильник.
Пищевую пленку разложите на столе. Сверху равномерным слоем натрите на крупной терке свеклу. Смажьте слой свеклы майонезом. После этого таким же слоем натрите на крупную терку картофель. Слой картофеля так же смажьте майонезом. Выложите маринованный лук, на лук выложите натертые соленые огурцы. Получилась как бы овощная "шуба".
На середину "шубы" положите подготовленный колбасный сыр. Аккуратно, при помощи пищевой пленки сверните все в рулет и в пленке положите на 1-2 часа в холодильник. По истечении времени готовый салат разверните, украсьте тертым яйцом и мелко нарезанной зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» САЛАТ МИКСОМАНИЯ.: Для приготовления вам понадобится:200 грамм крабовых палочек150-200 грамм твердого сыра1 б. консервиров...
» Варенье Яблоки-Карамель (в рамках борьбы с урожаем): Строго в рамках "борьбы с урожаем" пришлось перерабатывать яблоки... Растeт у меня в саду ябл...
» Вишнево-ягодное парфе с йогуртом.: Для приготовления вам понадобится:2 стакана цельного несладкого йогурта 2 ст.л. сметаны 4 ст.л. неварен...
» Ватрушка «Клюковка».: Для приготовления вам понадобится.Для теста:2-3 стакана просеянной муки.1 стакан молока.10г дрожжей.2-3...
» Неаполитанский салат: Анчоусы 60г, уксус красного вина, оливковое масло и соль по вкусу, каперсы 50г, цветная капуста средняя...
» Варенье Яблоки-Карамель (в рамках борьбы с урожаем): Строго в рамках "борьбы с урожаем" пришлось перерабатывать яблоки... Растeт у меня в саду ябл...
» Вишнево-ягодное парфе с йогуртом.: Для приготовления вам понадобится:2 стакана цельного несладкого йогурта 2 ст.л. сметаны 4 ст.л. неварен...
» Ватрушка «Клюковка».: Для приготовления вам понадобится.Для теста:2-3 стакана просеянной муки.1 стакан молока.10г дрожжей.2-3...
» Неаполитанский салат: Анчоусы 60г, уксус красного вина, оливковое масло и соль по вкусу, каперсы 50г, цветная капуста средняя...