Вкусные и полезные мини-штрудели с творогом – идеальное дополнение к чаю или чашечке ароматного кофе.
Для приготовления мини-штруделей с творогом понадобится:
300 г муки
1 ст.л. воды
50 мл растительного масла
1 желток (для теста)
2 яйца (для начинки)
50 г сливочного масла
400-500 г творога
1 ч.л. лимонного сока
1 пакетик ванильного сахара
50 г изюма без косточек
50 мл молока для смазки изделий
сахарная пудра
Рецепт приготовления мини-штруделей с творогом
Соединить воду, муку, желток, растительное масло, соль и замесить тесто. Несколько раз отбить. Положить тесто в холодильник на пол часа. Затем разделить его на 8-12 кусочков, каждый из которых раскатать. Приготовить начинку. Белки отделить от желтков. Белки тщательно взбить. Творог растереть со сливочным маслом. Добавить ванильный сахар, желток, изюм, лимонный сок, взбитые белки. Начинку выложить на раскатанное тесто и свернуть в рулетик. Сверху смазать изделия молоком. Выложить штрудели на противень, выпекать их в духовке при 200°С 20-30 минут. Готовые мини-штрудели с творогом посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кальмары, тушенные со сметаной.: Для приготовления вам понадобится: 1 кг кальмара,1 головка репчатого лука,1/2 стакана сметаны,2 ст. лож...
» “Мясо дракона”: Ингредиенты800 гр. свинины, порезанной мелкими кусочками, 3 яйца, 3 ст. ложки крахмала, 3 ст. ложки май...
» Закуска "Виноградинка": Закуска "Виноградинка"Виноград крупный белый и черный по 100г, сыр рокфор 300г, семена кунжута 1 ст. ло...
» Медовый пирог.: Для приготовления вам понадобится:для теста:мука - 300 грамммед - 150 граммсливочное масло - 50 граммяй...