Вергуны — это простое блюдо не требует особых навыков. К тому же оно экономно, как в отношении продуктов, так и времени.
Для приготовления вергунов понадобится
- 3 яйца;
- 600 г муки;
- 100 сливочного масла;
- 200 г сметаны или кефира;
- 150 г сахара;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 ч.л. с горкой соды (погасить уксусом);
- 20 г ванильного сахара;
- 50 г водки;
Рецепт приготовления Вергунов
В муке сделать углубление, положить в него соль, сахар, сметану, яйца, соду, водку, измельченное сливочное масло.
Замесить тесто. Оно должно быть мягким. Оставить его под полотенцем на пол часа. Тесто разделить на части. Каждую часть раскатывать в пласт толщиной до 0,4 см. Разрезать его на полоски, шириной – около 3 см, длиной до 10 см. В каждой полоске посередине сделать разрез, для того чтобы один конец протянуть через середину.
Изделия жарить в раскаленном подсолнечном масле с двух сторон. Вынуть шумовкой и положить на бумажные салфетки, чтобы масло текло.
Пока вергуны не остыли, можно посыпать их сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Реклама. Лучшие отели и гостиницы Киева и Одессы к Вашим услугам! Вежливый и услужливый персонал сделает Ваш отдых или командировку комфортной, удобные номера порадуют чистотой и уютом. Мы ждем Вас!
Похожие рецепты:
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из квашеной капусты с солеными огурцами: 600 г квашеной капусты, 150 г соленых огурцов, 150 г репчатого лука, 100 г растительного масла, соль, ...
» Сырный торт: Готовим сырный крем: Мягкий сыр "Камамбер" нарезать, хорошо размять вилкой и смешать с сыром "Маскарпон...
» Рецепт: Мусс с матча чаем и фисташками: Рецепт: Мусс с матча чаем и фисташкамиКатегория:рыбные блюдасалат оливьемясо в духовкешоколадная колбас...
» Торт из баклажанов: Нежная остренькая закуска из любимых овощей.Ингредиенты:4-5 средних баклажанов200 г любого сыра3 яйца3-...
» Кабачково-тыквенно-яблочные оладушки: Кабачково-тыквенно-яблочные оладушки1 средний кабачок1 яблокотыквы немного-гр.100-1501 яйцо и немного м...
» Колбаса «Розы»: Колбаса розы1,25 кг нежирной свинины, 250 г мякоти телятины, 10 долек чеснока, 25 г соли, 0,25 ч. ложки...
» Куриное филе с майонезом: Понадобится:на 3-4 порции: белое мясо из одного вареного цыпленка125 г майонезасоль по вкусумолотый пер...
» Миндально-черносмородиновый торт: см. пошаговое описание Полная версия рецепта: Миндально-черносмородиновый торт...
» Хлеб «Французский крестьянин»: Ингредиенты: - пшеничное зерно -700 г - зерно ржи – 50 г - дрожжи -1 кубик - вода тёплая – ...
» Шпроты, запеченные в слоёном тесте: Состав: Тесто слоёное - 120 гр., шпроты - 120 гр, яйца -...
» Закуска «Птенчики и мухоморчики».: Для приготовления вам понадобится:2 плавленых сырка, 2 яйца, 50 гр. сл. масла, 1 зубок чеснокаЖелтки на...
» САЛАТ С КОПЧЕНОЙ СКУМБРИЕЙ.: Для приготовления вам понадобится:250 г скумбрии холодного копчения,2 соленых или маринованных огурца,2...
» Плисецкой Майи диета: Плисецкой Майи диетаНа одном из недавнешних интевью Майя Плисецкая произнесла, что самая эффективная ди...
» Мясо с шафрановым соусом: Одним из традиционных блюд для ужина во многих семьях является жареное мясо. Я и сама очень часто жарю ...
» Рецепт: Салат из палтуса: Рецепт: Салат из палтусаКатегория:луковый суплошадиконсервированные салатыкупить мясоИнгредиенты:. . .1...
» Салат «Золотая рыбка».: Для приготовления вам понадобится:1 баночка шпротов 3 вареных яйца 1 свежий огурец 3 вареных картошки 2...
» Запеканка кабачковая слоеная с макаронами: Диетическая запеканка, но тем ни менее очень вкусная......
» Рецепты из лаваша на любой вкус.: Любая хозяйка иногда хочет удивить своих гостей и при этом затратить минимальное количество времени. Пр...
» Постные запеченные перцы по-итальянски: Вам понадобится:8-10 маслин3 болгарских перца3 помидора2 зубчика чеснокапетрушка или базиликчерный пере...
» Рагу из курицы: Понадобится:на 2 порции: 400 г курицы2 средние моркови 2 репчатого лука150 г репы три помидора30 г слив...
» Десерт «Панна Котта»: Желатин 170г, сливки 500мл, ванилин 1 пакет, сахарная пудра 150г.ПриготовлениеЖелатин замочить в холо...
» сыр эмментальский: Эмментальский сыр, самый знаменитый швейцарский сыр, «король сыров», называемый в других странах просто...
» Минестроне: Минестроне – это итальянский овощной суп с различными добавками, иногда с добавлением риса или па...
» Суп зернушка: Суп зернушка1 лводы, 150г пшеницы, 300г гороха, 300г бобов, 150г чечевицы, 150г лука, 200г ядер грецких...
» Другой способ приготовления равиолей (для закуски): Правила приготовления. Приготовить такое же тесто, как указано выше. Приготовить фарш годиво. Раската...
» Запеченный с шампиньонами постный рис: Вам понадобится:300 г шампиньонов1-2 головки репчатого лука1-1.5 стакана сухого риса1-1.5 стакана грибн...
» Зеленые помидоры с чесноком: Положить в кастрюлю мелко нарезанный репчатый лук, нарезанные зеленыепомидоры, зелень петрушки и с...
» Салат из сельди.: Для приготовления вам понадобится:филе слабосоленой сельди - 200 граммотварной рис - две столовых ложки...
» Квас "дарницкий": Квас "дарницкий"5 л воды, 900г черного хлеба, 500г сахара, 50г патоки, 25г сухих дрожжей, 30г порошка к...
» ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ от КУМЫ.: Не так давно мы с друзьями отправились на природу отмечать праздник «Нептуна». Этот праздник берёт осно...
» Мясной салат с овощами.: Для приготовления вам понадобится:200 г говядины,4 помидора,2 луковицы,100 г сметаны,зелень,соль.1. Нар...
» Дрожжевое тесто от Марины: Что потребуется:1. Мука пшеничная - 1кг;2. Растительное масло - 0,5 стакана;3. Сухие дрожжи - 3 ч. ложк...
» Рецепт: Паста с сыром и перцем: Рецепт: Паста с сыром и перцемКатегория:легкие рецепты тортоврецепты проще простогокексы рецептысуп пюр...
» горчица дижонская: Дижонская горчица, наиболее известнейший сорт французской горчицы в мире. Именно в городе Дижон, просла...
» Рецепт: Сборный салат «Окрошка»: Рецепт: Сборный салат «Окрошка»Категория:куриный супсоуссметанный тортсуп пюре рецептНазвание не случай...
» Фаршированные кальмары.: Для приготовления вам понадобится.4-6 тушек замороженных кальмаров.Зелень петрушки и укропа.1 лимон.500...
» Диета 4 дней: Диета 4 дней1-ый денек Завтрак: 1 апельсин + 2 сваренных вкрутую яичка + 1 чашечка темного кофе. Обед: ...
» Коричневая подливка: Думаю, такую подливу помнят и, что самое интересное, любят многие — еще со времен советских ...
» Рулет из лосося на пасху: Ингредиенты:. . . .1. Сливки густые – 0,5 ст.2. Филе копченого лосося – 200 г.3. Зелень пет...
» Куриное филе с имбирем: Простое блюдо для любителей имбиря. Корень сей весьма свеж и интересен в готовке блюд и мы это использу...
» Курник трехслойный: 1/2 кг слоеного теста, 1/2 яйца для смазки;Для блинчиков: 40 г муки, 2 ч. л. сахара, 1/2 яйца, 100 г мо...
» Грибные рулетики из свинины: Что нам нужно:500 г шампиньонов2 луковицы100 г зеленого лука3 моркови300 г подчеревкирастительное масло...
» Винегрет с языком и ветчиной: Винегрет с языком и ветчиной200г мякоти говядины или телятины, 200г говяжьего языка, 200г ветчины, 2-3 ...
» Рис с грибами «Дипломатический»: Простой и сытный гарнир, который может стать основным блюдом для тех, кто на новый год постится.Ингреди...
» Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: Молоко подогреть, добавить к нему воду и вылить в емкость, где будем замешивать тесто.Добавить 5 ст.л. ...
» Вонтоны с креветками и имбирем.: Вторые блюда. Китайская кухня.Для приготовления вам понадобится:600 г сырых очищенных креветок1 зубчик ...
» Персиковый торт - суфле.: Для приготовления вам понадобится:корж2 яйца50 г крахмала50 г муки1 ч. ложка разрыхлителя100 гр. сахара...
» Пирог творожно-грушевый: просеянную муку смешать с маслом (нарезав его на мелкие кусочки ) и растереть в крошку ( я растирала ру...
» Мясные полосочки тушеные: До рождения детей я часто готовила бефстроганов, но когда дочка подросла до мясоедного возраста, мне пр...
» Капустные кораблики - рецепт для пароварки собственного изобретения: Это простое и эффектное блюдо я придумала сама, в то время, когда купила пароварку и не знала, чтобы в ...
» Сырный торт: Готовим сырный крем: Мягкий сыр "Камамбер" нарезать, хорошо размять вилкой и смешать с сыром "Маскарпон...
» Рецепт: Мусс с матча чаем и фисташками: Рецепт: Мусс с матча чаем и фисташкамиКатегория:рыбные блюдасалат оливьемясо в духовкешоколадная колбас...
» Торт из баклажанов: Нежная остренькая закуска из любимых овощей.Ингредиенты:4-5 средних баклажанов200 г любого сыра3 яйца3-...
» Кабачково-тыквенно-яблочные оладушки: Кабачково-тыквенно-яблочные оладушки1 средний кабачок1 яблокотыквы немного-гр.100-1501 яйцо и немного м...
» Колбаса «Розы»: Колбаса розы1,25 кг нежирной свинины, 250 г мякоти телятины, 10 долек чеснока, 25 г соли, 0,25 ч. ложки...
» Куриное филе с майонезом: Понадобится:на 3-4 порции: белое мясо из одного вареного цыпленка125 г майонезасоль по вкусумолотый пер...
» Миндально-черносмородиновый торт: см. пошаговое описание Полная версия рецепта: Миндально-черносмородиновый торт...
» Хлеб «Французский крестьянин»: Ингредиенты: - пшеничное зерно -700 г - зерно ржи – 50 г - дрожжи -1 кубик - вода тёплая – ...
» Шпроты, запеченные в слоёном тесте: Состав: Тесто слоёное - 120 гр., шпроты - 120 гр, яйца -...
» Закуска «Птенчики и мухоморчики».: Для приготовления вам понадобится:2 плавленых сырка, 2 яйца, 50 гр. сл. масла, 1 зубок чеснокаЖелтки на...
» САЛАТ С КОПЧЕНОЙ СКУМБРИЕЙ.: Для приготовления вам понадобится:250 г скумбрии холодного копчения,2 соленых или маринованных огурца,2...
» Плисецкой Майи диета: Плисецкой Майи диетаНа одном из недавнешних интевью Майя Плисецкая произнесла, что самая эффективная ди...
» Мясо с шафрановым соусом: Одним из традиционных блюд для ужина во многих семьях является жареное мясо. Я и сама очень часто жарю ...
» Рецепт: Салат из палтуса: Рецепт: Салат из палтусаКатегория:луковый суплошадиконсервированные салатыкупить мясоИнгредиенты:. . .1...
» Салат «Золотая рыбка».: Для приготовления вам понадобится:1 баночка шпротов 3 вареных яйца 1 свежий огурец 3 вареных картошки 2...
» Запеканка кабачковая слоеная с макаронами: Диетическая запеканка, но тем ни менее очень вкусная......
» Рецепты из лаваша на любой вкус.: Любая хозяйка иногда хочет удивить своих гостей и при этом затратить минимальное количество времени. Пр...
» Постные запеченные перцы по-итальянски: Вам понадобится:8-10 маслин3 болгарских перца3 помидора2 зубчика чеснокапетрушка или базиликчерный пере...
» Рагу из курицы: Понадобится:на 2 порции: 400 г курицы2 средние моркови 2 репчатого лука150 г репы три помидора30 г слив...
» Десерт «Панна Котта»: Желатин 170г, сливки 500мл, ванилин 1 пакет, сахарная пудра 150г.ПриготовлениеЖелатин замочить в холо...
» сыр эмментальский: Эмментальский сыр, самый знаменитый швейцарский сыр, «король сыров», называемый в других странах просто...
» Минестроне: Минестроне – это итальянский овощной суп с различными добавками, иногда с добавлением риса или па...
» Суп зернушка: Суп зернушка1 лводы, 150г пшеницы, 300г гороха, 300г бобов, 150г чечевицы, 150г лука, 200г ядер грецких...
» Другой способ приготовления равиолей (для закуски): Правила приготовления. Приготовить такое же тесто, как указано выше. Приготовить фарш годиво. Раската...
» Запеченный с шампиньонами постный рис: Вам понадобится:300 г шампиньонов1-2 головки репчатого лука1-1.5 стакана сухого риса1-1.5 стакана грибн...
» Зеленые помидоры с чесноком: Положить в кастрюлю мелко нарезанный репчатый лук, нарезанные зеленыепомидоры, зелень петрушки и с...
» Салат из сельди.: Для приготовления вам понадобится:филе слабосоленой сельди - 200 граммотварной рис - две столовых ложки...
» Квас "дарницкий": Квас "дарницкий"5 л воды, 900г черного хлеба, 500г сахара, 50г патоки, 25г сухих дрожжей, 30г порошка к...
» ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ от КУМЫ.: Не так давно мы с друзьями отправились на природу отмечать праздник «Нептуна». Этот праздник берёт осно...
» Мясной салат с овощами.: Для приготовления вам понадобится:200 г говядины,4 помидора,2 луковицы,100 г сметаны,зелень,соль.1. Нар...
» Дрожжевое тесто от Марины: Что потребуется:1. Мука пшеничная - 1кг;2. Растительное масло - 0,5 стакана;3. Сухие дрожжи - 3 ч. ложк...
» Рецепт: Паста с сыром и перцем: Рецепт: Паста с сыром и перцемКатегория:легкие рецепты тортоврецепты проще простогокексы рецептысуп пюр...
» горчица дижонская: Дижонская горчица, наиболее известнейший сорт французской горчицы в мире. Именно в городе Дижон, просла...
» Рецепт: Сборный салат «Окрошка»: Рецепт: Сборный салат «Окрошка»Категория:куриный супсоуссметанный тортсуп пюре рецептНазвание не случай...
» Фаршированные кальмары.: Для приготовления вам понадобится.4-6 тушек замороженных кальмаров.Зелень петрушки и укропа.1 лимон.500...
» Диета 4 дней: Диета 4 дней1-ый денек Завтрак: 1 апельсин + 2 сваренных вкрутую яичка + 1 чашечка темного кофе. Обед: ...
» Коричневая подливка: Думаю, такую подливу помнят и, что самое интересное, любят многие — еще со времен советских ...
» Рулет из лосося на пасху: Ингредиенты:. . . .1. Сливки густые – 0,5 ст.2. Филе копченого лосося – 200 г.3. Зелень пет...
» Куриное филе с имбирем: Простое блюдо для любителей имбиря. Корень сей весьма свеж и интересен в готовке блюд и мы это использу...
» Курник трехслойный: 1/2 кг слоеного теста, 1/2 яйца для смазки;Для блинчиков: 40 г муки, 2 ч. л. сахара, 1/2 яйца, 100 г мо...
» Грибные рулетики из свинины: Что нам нужно:500 г шампиньонов2 луковицы100 г зеленого лука3 моркови300 г подчеревкирастительное масло...
» Винегрет с языком и ветчиной: Винегрет с языком и ветчиной200г мякоти говядины или телятины, 200г говяжьего языка, 200г ветчины, 2-3 ...
» Рис с грибами «Дипломатический»: Простой и сытный гарнир, который может стать основным блюдом для тех, кто на новый год постится.Ингреди...
» Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: Молоко подогреть, добавить к нему воду и вылить в емкость, где будем замешивать тесто.Добавить 5 ст.л. ...
» Вонтоны с креветками и имбирем.: Вторые блюда. Китайская кухня.Для приготовления вам понадобится:600 г сырых очищенных креветок1 зубчик ...
» Персиковый торт - суфле.: Для приготовления вам понадобится:корж2 яйца50 г крахмала50 г муки1 ч. ложка разрыхлителя100 гр. сахара...
» Пирог творожно-грушевый: просеянную муку смешать с маслом (нарезав его на мелкие кусочки ) и растереть в крошку ( я растирала ру...
» Мясные полосочки тушеные: До рождения детей я часто готовила бефстроганов, но когда дочка подросла до мясоедного возраста, мне пр...
» Капустные кораблики - рецепт для пароварки собственного изобретения: Это простое и эффектное блюдо я придумала сама, в то время, когда купила пароварку и не знала, чтобы в ...
