Ингредиенты на 4 порции:
3 клубня картофеля
3 помидора
1 кабачок
1 луковица
1 зубчик чеснока
100 г тертого сыра
3 ст.л. растительного или оливкового масла
2 веточки тимьяна или петрушки
1 ч.л. сухих итальянских трав
соль, перец
Приготовление.
Овощи очистить.
Лук и чеснок измельчить.
Картофель, кабачок и помидоры нарезать кружками толщиной 5 мм.
Обжарить лук и чеснок в 2 ст. л. масла до прозрачности, 6 мин.
Овощи сложить пирамидками в следующем порядке – кружок картофеля, затем – помидора и кабачка.
В форму выложить луково-чесночную массу. Сверху поместить пирамидки из овощей, присыпать итальянскими травами, солью и сбрызнуть оставшимся маслом. Положить веточки тимьяна.
Накрыть фольгой и запекать 35 мин. при 180 °С. Снять фольгу, удалить тимьян, посыпать овощи сыром и запекать еще 30 мин.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Суп-пюре из тыквы с пармезаном: Рецепт: Суп-пюре из тыквы с пармезаном Для супа-пюре: чеснок 2 зубчика, базилик 5-6 листьев, бульон ...
» Бутылочный квас: тот ли это, традиционный для России, напиток?: Хорошо в жаркий летний день достать из холодильника купленную накануне бутылку кваса, налить полную ...
» Печёночные котлетки со сметаной: Состав: небольшой кусочек печенки, 1 яйцо, 1 небольшая луковица, мука, соль по вкусу. Перекрутить через...
» Рыбий жир спасает от преждевременной смерти: Ежедневный прием рыбьего жира может спасать жизни десятков тысяч людей с сердечной недостаточностью каж...
» Английский шоколадный пудинг: Что понадобится: 80 г муки3 ч.л. разрыхлителя30 г порошка какао180 г сахара90 г растопленного сливочног...
» Бутылочный квас: тот ли это, традиционный для России, напиток?: Хорошо в жаркий летний день достать из холодильника купленную накануне бутылку кваса, налить полную ...
» Печёночные котлетки со сметаной: Состав: небольшой кусочек печенки, 1 яйцо, 1 небольшая луковица, мука, соль по вкусу. Перекрутить через...
» Рыбий жир спасает от преждевременной смерти: Ежедневный прием рыбьего жира может спасать жизни десятков тысяч людей с сердечной недостаточностью каж...
» Английский шоколадный пудинг: Что понадобится: 80 г муки3 ч.л. разрыхлителя30 г порошка какао180 г сахара90 г растопленного сливочног...