На Севере Африки пользуется популярностью смесь из специй, называемая Рас-эль-ханут, что в переводе означает “хозяин лавки”.
Чаще всего – это перемолотые в различных пропорциях: кумин (зира), имбирь, кориандр (кинза), анис, корица, гвоздика, черный перец, перец-кубеба, кардамон, сушеные бутоны лаванды или розы, семена нигеллы, мускатный орех, мускатный цвет, калган, корень куркумы и иногда паприка. Часто включают и [...]
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Отбивные из индейки в маринаде из алычи и в ореховой панировке.: Каждый стейк индейки вымыть, обсушить и отбить в пакете молоточком с двух сторон. Затем посолить поперч...
» Прямо из печки. Готовим в микроволновке: Как много сил и энергии великие умы тратят на то, чтобы облегчить нашу жизнь. Одним из изобретений чело...
» Рецепт «Заварные пирожные с творожно – медовым кремом».: Рецепт «Заварные пирожные с творожно – медовым кремом».Быстро приготовить вкусные пирожные хочется всем...
» Корзинки из помидор фаршированные грибами и луком: --> --> помидоры - 5 шт.гр...
» Салат «Коктейль» с креветками.: Для приготовления вам понадобится:креветки - 300 граммяблоки - 200 граммсвежие огурцы - 200 граммморков...
» Прямо из печки. Готовим в микроволновке: Как много сил и энергии великие умы тратят на то, чтобы облегчить нашу жизнь. Одним из изобретений чело...
» Рецепт «Заварные пирожные с творожно – медовым кремом».: Рецепт «Заварные пирожные с творожно – медовым кремом».Быстро приготовить вкусные пирожные хочется всем...
» Корзинки из помидор фаршированные грибами и луком: --> --> помидоры - 5 шт.гр...
» Салат «Коктейль» с креветками.: Для приготовления вам понадобится:креветки - 300 граммяблоки - 200 граммсвежие огурцы - 200 граммморков...