Лук мелко нашинковать, спассеровать в раскаленном масле до золотистого цвета, затем влить сырые яйца так, чтобы не повредить желтки, и посолить. Жарить в течение 1–2 минут, затем накрыть крышкой и довести блюдо до готовности в течение еще 2–3 минут (яичный белок должен немного затвердеть и сделаться белым, желток должен остаться полужидким и иметь правильную круглую форму).
При подаче посыпать яичницу мелкорубленой зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Жаркое с мясом и грибами.: Для приготовления вам понадобится.0,5кг картофеля.400г шампиньонов.500г свинины или говядины.150г майон...
» Курино-рисовые котлетки: Курино-рисовые котлеткиКуриный фарш 500г, рис круглый 100г, яйца 2 шт., серый хлеб 150г, вода 3/4 стака...
» Диета для бедер и ягодиц: Диета для бедер и ягодицУ тебя в припасе месяц. При условии, что ты не бросила занятия в спортзале, это...
» Цыпленок "табака": Тушку цыпленка выпотрошить, промыть, разрезать грудку вдоль, развернуть по надрезу, натереть чесноком, ...
» Салат из макарон с овощами.: Для приготовления вам понадобится:200 г макарон или рожков кочан цветной капусты корень сельдерея 2 мор...
» Курино-рисовые котлетки: Курино-рисовые котлеткиКуриный фарш 500г, рис круглый 100г, яйца 2 шт., серый хлеб 150г, вода 3/4 стака...
» Диета для бедер и ягодиц: Диета для бедер и ягодицУ тебя в припасе месяц. При условии, что ты не бросила занятия в спортзале, это...
» Цыпленок "табака": Тушку цыпленка выпотрошить, промыть, разрезать грудку вдоль, развернуть по надрезу, натереть чесноком, ...
» Салат из макарон с овощами.: Для приготовления вам понадобится:200 г макарон или рожков кочан цветной капусты корень сельдерея 2 мор...