Рецепт: Мусс с матча чаем и фисташками
200г белого шоколада, 150г свежего молока, 2г желатина (1 лист), 200г свежих сливок, 1 чайную ложку чая Матча, 100г фисташек.
Приготовление
Сварить молоко, добавить желатин, ранее пропитанный в холодной воде в течение 5 минут и перемешать. Растопить шоколад в пароварке и вылить в молоко перемешать осторожно с помощью шпателя. Возьмите треть сливок и просеянный с чаем матча, хорошо перемешать, чтобы избежать комков. Дать остыть. Перемешать осторожно снизу вверх с помощью шпателя 2/3 взбитых сливок с 1/3 белого крема. Налейте в стаканы или чашки мусс белый, а сверху небольшой слой мусс с матча. Оставить в холодильнике 3-4 часа, посыпать рубленными фисташками и подавать.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Торт Леший.: Рецепт: Торт "Леший".Для приготовления вам понадобится:Для бисквита: яйца - 4 шт. сахар - 200 г мука пш...
» Круассаны-„малауах" трубочки-дортийос": 6 штук из одного листа Подготовка продуктов: 10 минут Выпекание: 25 минут...
» Шашлык на минералке: ШАШЛЫК НА МИНЕРАЛКЕВам понадобится:свиная шея - 1кг.лук репчатый - 1кг.киви - 1шт.газированная минералк...
» Рецепт: Торт Апельсиновый.: Рецепт: Торт "Апельсиновый".Для приготовления вам понадобится:Для теста: яйца - 4 шт. сахар - 1 стакан ...
» Сырники, приготовленные в духовке.: Для приготовления (на 12 сырников) вам понадобится:500 г творога (желательно пожирнее)8 ст. л. манной к...
» Круассаны-„малауах" трубочки-дортийос": 6 штук из одного листа Подготовка продуктов: 10 минут Выпекание: 25 минут...
» Шашлык на минералке: ШАШЛЫК НА МИНЕРАЛКЕВам понадобится:свиная шея - 1кг.лук репчатый - 1кг.киви - 1шт.газированная минералк...
» Рецепт: Торт Апельсиновый.: Рецепт: Торт "Апельсиновый".Для приготовления вам понадобится:Для теста: яйца - 4 шт. сахар - 1 стакан ...
» Сырники, приготовленные в духовке.: Для приготовления (на 12 сырников) вам понадобится:500 г творога (желательно пожирнее)8 ст. л. манной к...