Рецепт: Сырное фондю
![Рецепт: Сырное фондю Рецепт: Сырное фондю](/images/5/image-281.jpg)
Родина сырного фондю – Швейцария. На зиму заготовленный сыр затвердевал, вот остроумный народ придумал его нагревать на огне. На сегодняшний день имеется различные рецепты сырного фондю. Вот один из них.
Для приготовления сырного фондю понадобится
150 г пармезана
150 г моцареллы
150 г твердого сыра
1,5 ст.л. молока
2 ч.л. кукурузной муки
3 ст.л. сухого белого вина
? ч.л. сока лимона
зубчик чеснока
подсушенный хлеб
Рецепт сырного фондю
Сыры натрите на терке. Фондюшницу протрите чесноком. Закипятите в ней молоко. Вино соедините с мукой, добавьте сок лимона, перемешайте. В кипящее молоко положите тертые сыры, держите их на среднем огне, помешивая, до образования однородной массы. Небольшими порциями введите муку и вино.
Хлеб нарежьте кубиками, наденьте его на шпажки и окунайте в сыр. Сыр должен тянуться. Накручивайте его на хлебные кубики.
Приготовление сырного соуса можно провести и на плите. А затем перелить его в фондюшницу, где за счет горелки будет поддерживаться постоянная температура. Приятного аппетита!
Вкусные рецепты:- Салат Капрезе
- Украинские пампушки
- Ванильное мороженое
- Фаршированная рыба по-еврейски
- Португальские пирожки empadas
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Фруктовый салат с брынзой: 1. Грушу вымыть, очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать ломтиками мякоть и полить...
» Торт “Муравейник”: Ингредиенты на торт Муравейник:Тесто для торта:Маргарин или сливочное масло – 200 гр.яйца –...
» Рецепт: Печенье с пряностями.: Рецепт: Печенье с пряностями.Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 500 г масло сливочное -...
» Мясной пирог по-итальянски: Об этой вкуснятине много говорить не стану. Приступаем. Ингредиенты: - мука пшеничная – 2 стакана...