Для приготовления вам понадобится:
6 яичных желтков
300 г рамм ядер миндаля
300 грамм сахара
цедра 1 лимона
молотая корица
подсолнечное масло
Яичные желтки разотрите так, чтобы они стали светло-кремового цвета. Затем нужно размолоть миндать и соединить его с желтками.
Далее растопите сахар, постоянно помешивая его, пока он не приобретет золотистый оттенок, добавьте в него цедру и небольшое количество корицы, затем всё перемешайте. После этого положить миндально-яичную смесь. Постоянно помешивая полученную массу, варите её на медленном огне, пока она не загустеет.
Плоскую форму с антипригарным покрытием смажьте подсолнечным маслом, выложите в нее яично-миндальную смесь и разровняйте. Накройте смесь листом пергамента и чуть-чуть утрамбуйте.
Выдержите туррон в холодном месте в течение нескольких дней.
Перед подачей нарежьте десерт небольшими квадратиками.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Морская фантазия».: Для приготовления вам понадобится:очищенные креветки - 200 граммкальмары - 200 граммконсервированная ку...
» Торт «Цыганка».: Для приготовления вам понадобится.Для теста:1 стакан кураги.1 стакан грецких орехов.1 стакан чернослива...
» Макароны с сыром: Ингредиенты для приготовления макарон с сыром:Макаронный изделия – 300 г.;Сыр (твердый) – 200 г;Помидор...
» Рецепт: Жареный лосось с йогуртовым соусом: Рецепт: Жареный лосось с йогуртовым соусомВам понадобится:400 г филе лосося200 г натурального йогурта2 ...
» Постный салат «Ананас с пекинской капустой»: Вам понадобится:200 г пекинской капусты50 г консервированного или свежего ананаса1 яблоко1 апельсин½ ли...
» Торт «Цыганка».: Для приготовления вам понадобится.Для теста:1 стакан кураги.1 стакан грецких орехов.1 стакан чернослива...
» Макароны с сыром: Ингредиенты для приготовления макарон с сыром:Макаронный изделия – 300 г.;Сыр (твердый) – 200 г;Помидор...
» Рецепт: Жареный лосось с йогуртовым соусом: Рецепт: Жареный лосось с йогуртовым соусомВам понадобится:400 г филе лосося200 г натурального йогурта2 ...
» Постный салат «Ананас с пекинской капустой»: Вам понадобится:200 г пекинской капусты50 г консервированного или свежего ананаса1 яблоко1 апельсин½ ли...