Ингредиенты:
- 1 свекла;
- 2 огурца;
- 1 л свекольного кваса;
- 1 л простокваши;
- зеленый лук;
- укроп;
- вареное яйцо;
- соль;
- сахар.
Свеклу вымойте, заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180 °С в течение часа. Охладите, очистите, натрите на крупной терке, залейте водой (чтобы она едва покрывала свеклу) и проварите около 5 мин на среднем огне. Остудите в миске со льдом, влейте свекольный квас (можно заменить томатным соком или хлебным квасом).
Добавьте простоквашу, нарезанные кубиками огурцы, мелко рубленый укроп и зеленый лук. Посолите (если нужно, добавьте сахар), поставьте в холодильник на 1-2 ч. Подавайте с вареным яйцом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пирог с яблоками.: Для приготовления вам понадобится:Берем на 6—8 порций:тесто слоеное — 450 г,сахарная пудра — 3 стакана,...
» Шашлык: винный уксус или вино 2-3 ложкиКориандр по вкусулук репчатый 2-3 штСоль по вкусуговяжья вырезка 1 кглав...
» Рецепт: Пирог слоеный с творогом.: Рецепт: Пирог слоеный с творогом.Для приготовления вам понадобится:Для теста: печенье сливочное масло Д...
» Коктейль: Коктейли, молочные коктейли и фруктовые напитки очень популярны летом, когда жара заставляет нас хотеть...
» Итальянская пицца Маргарита: Для приготовления итальянской пиццы понадобится:• 1 кг муки, 20-40 г пивных дрожжей • 30 г соли, 20 г о...
» Шашлык: винный уксус или вино 2-3 ложкиКориандр по вкусулук репчатый 2-3 штСоль по вкусуговяжья вырезка 1 кглав...
» Рецепт: Пирог слоеный с творогом.: Рецепт: Пирог слоеный с творогом.Для приготовления вам понадобится:Для теста: печенье сливочное масло Д...
» Коктейль: Коктейли, молочные коктейли и фруктовые напитки очень популярны летом, когда жара заставляет нас хотеть...
» Итальянская пицца Маргарита: Для приготовления итальянской пиццы понадобится:• 1 кг муки, 20-40 г пивных дрожжей • 30 г соли, 20 г о...