Песочный пирог с творогом

	Я очень люблю творожную выпечку, а песочное тесто просто обожаю. Поэтому этот пирог для меня всегда один из самых желанных.
	Ингредиенты: Для теста: 250 г маргарина или сливочного масла 1,5 стакана муки + 1 столовая ложка 1 пакетик разрыхлителя Для начинки: 500 г творога (любой жирности) 4 яйца 1 стакан сахара Изюм и ванилин по вкусу
Для теста муку смешать с разрыхлителем. Добавить размягченное сливочное масло:

Перетереть массу между ладонями до образования липкой крошки. Поместить в холодильник на 30 минут:

В это время творог растереть с яйцами и сахаром:

Добавить изюм, ваниль по вкусу:

Форму выстелить пергаментом и смазать. 2/3 теста распределить руками по дну и стенкам формы, придавливая тесто пальцами:

Вылить в середину выемки творожную начинку:

К оставшемуся тесту добавить столовую ложку муки и вновь перетереть меж ладонями. Полученной крошкой равномерно посыпать поверхность пирога:

Поместить в духовку при 180 градусах:

Вынуть через 40-45 минут:

Полностью остудить и лишь тогда освободить от формы:

И нарезать на порции:

Ингредиенты: ворог, Изюм, Песочное тесто

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Пироги, пирожки, запеканки

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Спаржа по-милански: Спаржа 1,600кг, пармезан тертый 4 столовые ложки, перец молотый черный и масло по вкусу, яйца 4.Пригото...
» Морковные блинчики: Вам понадобится:200 г моркови100 г манной крупы100 г сливочного масла5 яиц2 стакана молока½ стакана сме...
» Горошек зеленый, тушенный по-итальянски: Горошек зеленый, тушенный по-итальянски Широкое использование в кулинарии горошка обусловли...
» Пирожное "Клубничка в шоколаде".: Для приготовления блюда вам понадобится:Продукты, необходимые для приготовления теста (I):Мука пшенична...
» Свинина Лесная благодать: Свинину нарежьте кубиками, посыпьте солью, перцем, заверните в бекон, нарезанный ломтиками, и обжарьте ...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки