На 4 порции:
Гречневая крупа: 2/3 стакана
Сушенные грибы: 25 гр. (или 200 гр. свежых)
Лук: 1 шт.
Яйцо: 1 шт.
Пекинская капуста: 8 листков
Зеленый укроп, лавровый лист, соль
Приготовление:
1. Сухие грибы замочить на 3-4 часа, простирать, отварить в течение 30-40 минут. Грибы мелко порезать, посолить, и жарить вместе с луком и укропом 5-7 минут.
2. Сварить гречневую кашу, добавить к ней грибы, яйцо, хорошо перемешать.
3. Капустные листья бланшировать в подсоленной воде 1 минуту. С каждого листа срезать твёрдую жилку, положить ложку начинки и завернуть. Подготовленные голубцы выложить в кастрюлю или глубокую сковороду, залить до половины грибным бульоном, посолить, добавить лавровый лист, тушить 15-20 минут.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Роллы с грейпфрутом: Рецепт: Роллы с грейпфрутомЧто нужно:3 яйца75 г муки25 г крахмала100 г сахара3 ст. л. ледяной воды1 ч. ...
» "Салат святоши": Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, разрезать на четвертинки. Салат промыть, обсушить. Огурцы, п...
» Ореховый кекс: Продукты на продолговатую форму длиной 30 см: 250 г размягченного масла, 200 г сахара, 1 пакетик ваниль...
» Блинчики с сыром по-швейцарски: На 3-4 порции150 г сыра (грюйер); 1 ст. муки; 1 ст. молока; 2 яйца; 1 ст. л. растительного масла; 1 ч. ...
» Каша манная с карамелью: Накормить детей для родителей является проблемой несусветной, поскольку их чада просто наотрез отказыва...
» "Салат святоши": Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, разрезать на четвертинки. Салат промыть, обсушить. Огурцы, п...
» Ореховый кекс: Продукты на продолговатую форму длиной 30 см: 250 г размягченного масла, 200 г сахара, 1 пакетик ваниль...
» Блинчики с сыром по-швейцарски: На 3-4 порции150 г сыра (грюйер); 1 ст. муки; 1 ст. молока; 2 яйца; 1 ст. л. растительного масла; 1 ч. ...
» Каша манная с карамелью: Накормить детей для родителей является проблемой несусветной, поскольку их чада просто наотрез отказыва...