Для приготовления вам понадобится:
рис - 200 грамм
листы нори - две штуки
рисовый уксус - одна столовая ложка
филе копченого судака - 100 грамм
огурец - одна штука
сахар - одна чайная ложка
соль - одна чайная ложка
соевый соус - по вкусу
темпурная мука - по вкусу
сухари - для панировки
растительное масло - для жарки
Рисовый уксус соедините с солью, сахаром, перемешайте и нагрейте до растворения сахара. Отварите рис, полейте приготовленной заправкой и перемешайте.
На бамбуковый коврик выложите листы нори, равномерным слоем выложите рис, смачивая руки в тедзу. После этого аккуратно переверните листы нори так, чтобы слой риса оказался снизу.
Смажьте листы нори соевым соусом, филе рыбы нарежьте полосочками, огурец помойте и нарежьте соломкой. Выложите филе рыбы и огурец на лист нори, аккуратно заверните с помощью бамбукового коврика нори рулетом.
Темпурную муку соедините с водой до получения густой, как сметана массы. Приготовленной массой хорошенько смажьте рулет, посыпьте панировочными сухарями и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистости. После этого выложите рулет на досочку, нарежьте кусочками, сложите на блюдо и подайте на стол.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Картофельные лодки с сыром чеддер и беконом: Масло 20г, сыр чеддер или грюйер, эмменталь, раклетт 120г, бекон копченный 70г, картофель 8 маленьких,...
» Тыквенный суп с беконом: Что нужно:1 ст.л. оливкового масла1 луковица мелко нарезанная250 г свиной грудинки, нарезанной небольши...
» Рецепт: Зелень, листовые овощи: Рецепт: Зелень, листовые овощиЖесткая зелень, такая как мангольд или свекольная ботва, является хорошим...
» Новогодняя закуска «Снежные шары»: Вам понадобится:400 мл сливок20 г желатина3 яичных белка2 лавровых листа1 куриная грудка1 морковь1 репч...
» Холодная закуска из огурцов: 200 г огурцов, 60 г куриного мяса, 10 г зеленого лука, 4 г соли, 5 г горчи...
» Тыквенный суп с беконом: Что нужно:1 ст.л. оливкового масла1 луковица мелко нарезанная250 г свиной грудинки, нарезанной небольши...
» Рецепт: Зелень, листовые овощи: Рецепт: Зелень, листовые овощиЖесткая зелень, такая как мангольд или свекольная ботва, является хорошим...
» Новогодняя закуска «Снежные шары»: Вам понадобится:400 мл сливок20 г желатина3 яичных белка2 лавровых листа1 куриная грудка1 морковь1 репч...
» Холодная закуска из огурцов: 200 г огурцов, 60 г куриного мяса, 10 г зеленого лука, 4 г соли, 5 г горчи...