Рыбу разрежем на 8 толстых ломтиков. Лук очистим, бланшируем и покрошим. Филе лосося и яйца порубим. Белки взобьем в тугую пену. Морковь нарежем кружочками. Все эти компоненты смешаем с мукой из мацы, сахарной пудрой, солью и взбитым белком и этой массой начиним брюшную полость каждого ломтика рыбы, которые затем уложим в форму в виде цельной рыбы. К рыбе добавим морковь и лук. Подольем воды и на медленном огне поварим 60 минут. Через 45 минут добавим остальной миндаль и сахар кубиками. Рыбу подаем в холодном или горячем виде вместе с образовавшимся при варке соком и морковью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Сыр под шубой".: Для приготовления вам понадобится:Копчёный сыр - 350 гр.,+ картофель - 4 шт.,+ свекла - 2 шт.,+ репчаты...
» Макароны с сыром: Макароны с сыром Из макаронных изделий можно быстро приготовить очень вкусные и питательные ...
» Редис с яйцом в сметане: Белый редис очистить от кожицы; нарезать белый или красный редис тонкими ломтиками (белый редис режут н...
» Соленая сельдь, жаренная в панировке: Вам понадобится:800 г соленой сельди60 г растительного маслаПанировка:80 г толченых сухарей40 г муки2 я...
» Салат из риса с овощами: На 4 порции Чеснок 1 зубчик, морковь 1, лук 1 свежий, 3 столовые ложки нарезанного зеленого лука, бакла...
» Макароны с сыром: Макароны с сыром Из макаронных изделий можно быстро приготовить очень вкусные и питательные ...
» Редис с яйцом в сметане: Белый редис очистить от кожицы; нарезать белый или красный редис тонкими ломтиками (белый редис режут н...
» Соленая сельдь, жаренная в панировке: Вам понадобится:800 г соленой сельди60 г растительного маслаПанировка:80 г толченых сухарей40 г муки2 я...
» Салат из риса с овощами: На 4 порции Чеснок 1 зубчик, морковь 1, лук 1 свежий, 3 столовые ложки нарезанного зеленого лука, бакла...