Для приготовления вам понадобится:
китайская рисовая вермишель - 125г
китайская капуста (нашинкованная) - 125г
ростки фасоли - 125г
побеги бамбука (консервированные) - 250г
огурец (нарезанный) - 1/4 шт.
морковь (толстыми ломтиками) - 250г
зеленый лук (нарезанный) - 1 пучок
лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.
чеснок (измельченный) - 1 зубчик
имбирь (тертый свежий) - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
арахисовая паста - 125г
вода или сок - 300 мл.
лимон - 1/2 шт.
жженый сахар - 1 ст.л.
молотый чили - шепотка.
Вермишель опустить в кастрюлю с кипящей слегка подсоленной водой на 5 мин. Слить воду, откинуть на дуршлаг, затем промыть под холодной водой. Переложить на сервировочное блюдо. Смешать китайскую капусту, ростки фасоли и бамбуковые побеги.
Положить смесь на вермишель. Разложить ломтики огурцов по краю салата. Внутри этого «огуречного» круга разместить кусочки моркови. В центре блюда положить зеленый лук.
На небольшой сковороде потушить репчатый лук, чеснок и имбирь. Добавить арахисовую пасту, лимонный сок, воду, сахар и чили. Довести до кипения при непрерывном помешивании. Приготовленную горячую арахисовую заправку сразу же подавать к столу вместе с салатом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт «Пяная вишня»: Ингредиенты:1. Яйцо – 6 шт.2. Мука – 200 г.3. Сода – 1 ч.л.4. Сахар – 150 г.5. ...
» Кекс с кабачком: Кекс с кабачком1кабачок -400гр1,5ст. муки0,8 ст(160гр)сах пудры180гр. слив. масла200гр. нат йогурта1яйц...
» Салат из морского коктейля с оливками: Ингредиенты:морской коктейль 1 банкаоливки (зеленые) 15 шт.огурцы 2 шт.листья салата 2 пучкалимон 1 шт....
» Сырный суп с капустой и мясным фаршем: Честно говоря, сырные супы едятся у нас дома «со скрипом». А этот прижился, да еще и вошел ...
» Салат с креветками и кукурузой.: Для приготовления вам понадобится:креветки - 500 граммконсервированная кукуруза - 340 граммрепчатый лук...
» Кекс с кабачком: Кекс с кабачком1кабачок -400гр1,5ст. муки0,8 ст(160гр)сах пудры180гр. слив. масла200гр. нат йогурта1яйц...
» Салат из морского коктейля с оливками: Ингредиенты:морской коктейль 1 банкаоливки (зеленые) 15 шт.огурцы 2 шт.листья салата 2 пучкалимон 1 шт....
» Сырный суп с капустой и мясным фаршем: Честно говоря, сырные супы едятся у нас дома «со скрипом». А этот прижился, да еще и вошел ...
» Салат с креветками и кукурузой.: Для приготовления вам понадобится:креветки - 500 граммконсервированная кукуруза - 340 граммрепчатый лук...