Рецепт: Жареный лосось с йогуртовым соусом
Вам понадобится:
400 г филе лосося
200 г натурального йогурта
2 зубчика чеснока
1 небольшой огурец
1 ст.л. растительного масла
укроп
лимон
грибы для гарнира
черный перец
соль
Способ приготовления:
Огурец крупно порубить, посолить, перемешать, оставить на 20 мин, затем слить выделившуюся жидкость, добавить йогурт, пропущенный через пресс чеснок и поперчить, перемешать.
Филе лосося разделить на 4 порционных кусочка, в центре каждого, не разрезая кожу, сделать разрезы, развернуть книжками.
Филе смазать маслом, обжарить по 2 мин с каждой стороны.
Перед подачей жареный лосось с йогуртовым соусом выкладываются на блюдо, украшается все лимоном и укропом, гарнируется грибами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Натали".: Для приготовления вам понадобится:Отварной рис - 1 стакан,+ мелко порезанный чернослив - 200 гр.,+ копч...
» Салат из говяжьей печени слоеный: Ингредиенты:печень говяжья 300гмасло сливочное (замороженное) 50гяйца 3 шт.сыр твердых сортов 100гморко...
» Эстонская диета: Эстонская диетаЭстонская диета рассчитана на 6 дней. В итоге ее соблюдения сбрасывается от 3 до 6 кг. Н...
» Крещенский хлебец: Что нам понадобится:по 80 г изюма, чернослива и кураги100 г цукатов500 г яблок1/2 лимона350 г муки1 пак...
» Рецепт: Вафли с яблоками: Рецепт: Вафли с яблокамиИнгредиенты:2 яйца1,5 стакана молока1/2 стакана растительного масла1 столовая л...
» Салат из говяжьей печени слоеный: Ингредиенты:печень говяжья 300гмасло сливочное (замороженное) 50гяйца 3 шт.сыр твердых сортов 100гморко...
» Эстонская диета: Эстонская диетаЭстонская диета рассчитана на 6 дней. В итоге ее соблюдения сбрасывается от 3 до 6 кг. Н...
» Крещенский хлебец: Что нам понадобится:по 80 г изюма, чернослива и кураги100 г цукатов500 г яблок1/2 лимона350 г муки1 пак...
» Рецепт: Вафли с яблоками: Рецепт: Вафли с яблокамиИнгредиенты:2 яйца1,5 стакана молока1/2 стакана растительного масла1 столовая л...