Мы очень любим сочетать баклажаны с чесноком, но и с луком они получаются ничуть не хуже.
|
|
Ингредиенты:
Для заливки:
|
|
Баклажаны нарезать кружками, посыпать солью и оставить на 30 минут для выделения горечи: | |
Соединить компоненты заливки: | |
Баклажаны обжарить на масле (я обжариваю с одной стороны): | |
Выкладывать слоями в салатник обжаренные баклажаны: | |
Густо посыпать мелко нарезанной петрушкой: | |
Слой лука: | |
Таким образом выложить весь салат слоями. Залить заправкой. Сверху поместить гнет и оставить на 2-3 часа: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Соус к селёдке (горчичный): Ингредиенты:4 ч.л. горчицы;4 ч.л. сахара;подсолнечное масло;уксус 9%-ный;вода.Способ приготовлени...
» Мясные шарики.: Для приготовления вам понадобится:• 500 г фарша • 6 яиц • 1 луковица • 1/2 батона • 0,5 ст. молока • со...
» Салат "Цветок для Муси".: Для приготовления вам понадобится:Отварной язык - 1 - 2 шт.,+ крупные варенные картофелины - 2 шт.,+ лу...
» Оладьи с мюсли: Мюсли залить кефиром и дать набухнуть (2-3 часа) Яйца взбить с сахаром Добавить в мюсли с кефиром, про...
» И снова плов: Всем привет!Сегодня мы вернемся к опубликованному мной ранее рецепту плова. Я тогда, почти 2 года назад...
» Мясные шарики.: Для приготовления вам понадобится:• 500 г фарша • 6 яиц • 1 луковица • 1/2 батона • 0,5 ст. молока • со...
» Салат "Цветок для Муси".: Для приготовления вам понадобится:Отварной язык - 1 - 2 шт.,+ крупные варенные картофелины - 2 шт.,+ лу...
» Оладьи с мюсли: Мюсли залить кефиром и дать набухнуть (2-3 часа) Яйца взбить с сахаром Добавить в мюсли с кефиром, про...
» И снова плов: Всем привет!Сегодня мы вернемся к опубликованному мной ранее рецепту плова. Я тогда, почти 2 года назад...