Раздел: Салаты и салатики

1. Куриное филе отварное 150 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Шампиньоны 200 гр.
4. Картошка 3 шт.
5. Яйца отваренные вкрутую 4 шт.
6. Сыр твердый 100 гр.
7. Майонез
Для украшения:

1. Грецкие орехи половинками 15-20 штук
2. Листики петрушки
3. Цельные чипсы (типа «Принглз») 4 шт.
4. Гвоздика 2 шт.
5. Кусочек моркови

1-ый слой: курицу порезать кубиками + майонез
2-ой слой: порезать мелко и замариновать лук в лимонном соке + майонез
3-ый слой: грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле
4-ый слой: картофель потереть на крупной терке + майонез
5-ый слой: 3 яйца потереть на крупной терке, одно яйцо оставить для головы черепахи + майонез
6-ой слой: слой сыр натереть на мелкой терке + майонез

Украсить салат листочками петрушки, на петрушку выложить грецкий орех в виде панциря ,из чипсов сделать лапки, из яйца сделать голову черепахи, из гвоздичек - глазки, язычок из кусочка моркови.

1. Язык свиной 1 шт. (можно использовать и мясо, но язык - идеальный вариант)
2. Ветчина 200 гр.
3. Яйца 3 шт.
4. Сыр 200 гр.
5. Шампиньоны 200 гр.
6. Майонез 200 гр.
Для создания весенней полянки:

1. Маслины 1 банка
2. Помидор 1 шт.
3. Лук репчатый 1 шт. небольшая
4. Зеленый лук, петрушка

1.Сварить язык в хорошо подсоленной воде, порезать брусочками.
2.Ветчину порезать брусочками, по размеру меньше, чем порезан язык.
3.Отварить яйца, потереть на крупной терке белки, оставив половину одного белка для украшения.
4.Шампиньоны порезать и обжарить без лука.
5.Сыр потереть на крупной тёрке, желтки - на мелкой.
6.Уложить слоями в следующем порядке:
1 слой-язык,
2 слой - шампиньоны,
3 слой - белки яиц,
4 слой-ветчина,
5 слой – сыр,
6 слой - желтки яиц
7.Каждый слой хорошо смазывать майонезом. Верхний слой (желтки) не смазывать.
8.Бока салата обсыпать мелко порезанным зелёным луком.
9.Дать салату настояться 10 часов.
10.Перед подачей верх салата украсить пчелками (порезать черные оливки, сложить тело пчелы, чередуя кружочки сыра и колечки оливок , крылья сделать из сыра), божьими коровками из помидоров, цветами из яичных белков, головки лука, колец оливок, зеленью.
Приятного аппетита!

1. Курица копченая 300 гр. (можно использовать любую ее часть)
2. Помидоры черри 1 кг.
3. Адыгейский сыр (или сулугуни) 300 гр.
4. Чеснок 3-4 зубчика
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Майонез

1. Курицу нарезать небольшими кубиками.
2. Чеснок мелко порезать или пропустить через чеснокодавилку.
3. Сыр нарезать кубиками.
4. Помидоры разрезать на половинки.
5. Соединить все ингредиенты, заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Совет:

Этот салат вкусно подавать на тарелке с листьями салата и украшенным зеленью.