Салат овощной

Ингредиенты:

• яблочный уксус 1 ст. ложка
• горчица 1 ч.ложка
• сахар 1 ч.ложка
• оливковое масло 3 ст. ложки
• чесночное масло 3 ст. ложки 
• подсолнечное масло 1 ст. ложка
• кукуруза консервированная 400 г
• болгарский перец красный 2 шт
• бобы консервированные 400 г
• лук репчатый 2 шт.
• петрушка (измельченная) 2 ст. ложки
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

В салатнице размешайте уксус, горчицу и сахар, добавьте чесночное, оливковое и подсолнечное масло и еще раз хорошенько размешайте.

Кукурузу и бобы опрокиньте на дуршлаг, пока вся жидкость не уйдет. Лук порежьте полукольцами, болгарский перец - соломкой.

Смешайте все подготовленные ингредиенты, заправьте солью и перцем, перемешайте. Накройте салат крышкой, и поставить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).

Перед подачей на стол заправьте еще раз солью и перцем, посыпьте сверху петрушкой и можно подавать на стол.

Время приготовления примерно примерно 15 минут+ настаивание

Приятного Вам аппетита!