Как приготовить
Мякоть задней ножки либо почечной части тушки зайчика порезать по 2 кусочка на порцию, отбить до толщины 1/2 см, перерубить сухожилия, побить с обеих сторон тупой стороной клинка ножика, потом, окунув ножик в прохладную воду, обровнять кусочки с краев и сгладить поверхность. После чего смочить кусочки сырым яичком и запанировать в крошках пшеничного хлеба, смешанных с тертым сыром. Поджарить на топленом масле либо свином сале.
Подать с хоть каким овощным гарниром, картофельным либо фасолевым пюре либо картофелем жареным. Не считая того, к шницелю можно подать огурцы, помидоры либо зеленоватый салат
Продукты
- соль.
- топленое свиное сало - 60г
- сыр - 20г
- крошки хлеба - 60г
- яичко - 40г
- зайчик - 400г
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Интересно: Куркума: Рецепт: Куркума Куркума обладает отличительным оранжево-желтым цветом и широко используется в кухнях ин...
» Фруктовый салат из дыни с яблоками: Ингредиенты:дыня 1 шт.яблоки зеленые 2 шт.киви 2 шт.виноград (без косточек) 125 гмята, лимонная цедра д...
» Салат из кальмаров и ананасов «Башня»: ПОНАДОБИТСЯ• 0,5 кг кальмаров• 3 перепелиных яиц или куриных яйца• оливки с анчоусами 8 шт• Листья са...
» Салат из свежих овощей «Сиртаки»: Что нужно:1 красная луковица2 стол. ложки сока лайма2 стручка сладкого перца4 помидора1 огурец100 г кон...
» Шашлык с жареными яблоками: Понадобится:1 кг филе баранины 4 яблока5 луковиц2 яичных белка1 стакан сладкого вина1 ст. л. 3%-ного ра...
» Фруктовый салат из дыни с яблоками: Ингредиенты:дыня 1 шт.яблоки зеленые 2 шт.киви 2 шт.виноград (без косточек) 125 гмята, лимонная цедра д...
» Салат из кальмаров и ананасов «Башня»: ПОНАДОБИТСЯ• 0,5 кг кальмаров• 3 перепелиных яиц или куриных яйца• оливки с анчоусами 8 шт• Листья са...
» Салат из свежих овощей «Сиртаки»: Что нужно:1 красная луковица2 стол. ложки сока лайма2 стручка сладкого перца4 помидора1 огурец100 г кон...
» Шашлык с жареными яблоками: Понадобится:1 кг филе баранины 4 яблока5 луковиц2 яичных белка1 стакан сладкого вина1 ст. л. 3%-ного ра...