Что нужно:
300 г капусты
2 огурца
1 стручок красного сладкого перца
50 г листового салата
30 г зелени укропа
2 стол. ложки кедровых орешков
3 стол. ложки оливкового масла
соль
молотый черный перец
Как готовить:
1. Капусту вымойте, стряхните воду, хорошо обсушите бумажным полотенцем, нашинкуйте тонкой соломкой, посыпьте щепоткой соли и перетрите руками так, чтобы выделился сок.
2. Огурцы вымойте, обсушите бумажным полотенцем, срежьте кончики, натрите плоды на крупной терке или нарежьте очень тонкой соломкой. Затем перемешайте с капустой.
3. Стручок сладкого перца вымойте, хорошо обсушите, разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами и мякоть нарежьте полосками.
4. Салат вымойте, обсушите на бумажном полотенце, половину листьев нарежьте широкими полосками. Укроп вымойте, обсушите и мелко нарубите.
5. Кедровые орешки слегка обжарьте на сковороде без жира. Дайте остыть, смешайте с капустой и огурцами. Добавьте сладкий перец и нарезанную зелень. Посолите, поперчите по вкусу и заправьте оливковым маслом. Оставшиеся листья уложите в салатник и выложите на них готовый салат.
Пришло время выбрать для себя новый мобильник? Читайте мобильные телефоны описание любой модели и выбирайте только лучшее!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Капуста-яблоко-апельсин диета: Капуста-яблоко-апельсин диетаКапуста, яблоки, апельсины прошедшего урожая, также дешевые груши и бананы...
» Смешанная диета: Смешанная диетаСмешанная диета рассчитана на 20 дней и базирована на чередовании белковых и овощных тов...
» Копченое сало: Копченое сало1 кг нежного сала, 100 г соли.Сало на шкурке тщательно натереть солью и выдержать в течени...
» Свинина с лимоном и черносливом: Вам понадобится:700 г свиной корейки200 г чернослива без косточки1 лимон (цедра)1 палочка корицы4 стака...