Салат «Ксения»

Вам понадобится:
400 г майонеза
300 г консервированных огурцов
300 г филе копченой форели
100 г репчатого лука
10 яиц
2 моркови
1 банка красной икры
Способ приготовления:
Этот красивый в оформлении и нежный новогодний салат с копченой форелью придется по вкусу всем домашним и гостям.
Отварить до готовности морковь и яйца, натереть белки и морковь на крупной терке, желтки – на мелкой.
Мелко нарезать огурцы, соединить с желтками, филе рыбы измельчить вилкой.
Выкладывать новогодний салат «Ксения» слоями, смазывая майонезом: ½ белков, ½ огурцов с желтками, мелко нарезанный лук, рыба, морковь, оставшиеся огурцы с желтками, оставшиеся белки.
Перед подачей на новогодний стол убрать новогодний салат «Ксения» в холод на несколько часов, затем оформить красной икрой и зеленью.

• «Праздничный» салат с копченым окороком
• Салат с курицей «Радуга»
• Салат «Морское удовольствие»