Салат "Ностальгия по Кипру"
Тушки кальмаров 4-6 шт., огурец свежий 1 шт., огурец соленый/маринованный 1 шт., консервированный зеленый горошек 1/2 банки (200-250г), лук репчатый 1/2 луковицы (или одну маленькую), лук зеленый 3-6 перышек, яблоко кислое 1 шт., укроп 20-30г, соль, перец, лавровый лист, майонез.
Тушки кальмаров залить холодной водой, дать закипеть и кипятить 3 минуты, затем обдать холодной водой и почистить. Снова залить холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист и кипятить 5 минут. Кальмары остудить и нарезать. Добавить мелко порезанный свежий огурец, соленый или маринованный огурец, репчатый или зеленый лук (или и то, и другое, если любите), консервированный зеленый горошек, тертое кислое яблоко и мелко порезанный укроп.
Салат заправить майонезом.
Тушки кальмаров 4-6 шт., огурец свежий 1 шт., огурец соленый/маринованный 1 шт., консервированный зеленый горошек 1/2 банки (200-250г), лук репчатый 1/2 луковицы (или одну маленькую), лук зеленый 3-6 перышек, яблоко кислое 1 шт., укроп 20-30г, соль, перец, лавровый лист, майонез.
Тушки кальмаров залить холодной водой, дать закипеть и кипятить 3 минуты, затем обдать холодной водой и почистить. Снова залить холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист и кипятить 5 минут. Кальмары остудить и нарезать. Добавить мелко порезанный свежий огурец, соленый или маринованный огурец, репчатый или зеленый лук (или и то, и другое, если любите), консервированный зеленый горошек, тертое кислое яблоко и мелко порезанный укроп.
Салат заправить майонезом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Блинчики с мороженым: КатегорияДесерты Ингридиенты: На 4 персоны:молоко — 3 стаканамука пшеничная — 2 стаканама...
» Говядина в соевом соусе.: Для приготовления вам понадобится:мякоть говядины - 300 граммсоевый соус - три столовых ложкисладкий пе...
» Цукаты из дынных корок: Продолжаю воплощать рецепты из новых книг. В это раз делала цукаты по рецепту из книги "Про заготовки"....
» Рулет из лосося: КатегорияРыбные блюда Ингридиенты: На 4 персоны:филе копченого лосося — 200 гсливки густы...
» Суп-пюре из риса: Промытый рис положить в посуду, залить бульоном, добавить сливочное масло, закрыть посуду крышкой и вар...
» Говядина в соевом соусе.: Для приготовления вам понадобится:мякоть говядины - 300 граммсоевый соус - три столовых ложкисладкий пе...
» Цукаты из дынных корок: Продолжаю воплощать рецепты из новых книг. В это раз делала цукаты по рецепту из книги "Про заготовки"....
» Рулет из лосося: КатегорияРыбные блюда Ингридиенты: На 4 персоны:филе копченого лосося — 200 гсливки густы...
» Суп-пюре из риса: Промытый рис положить в посуду, залить бульоном, добавить сливочное масло, закрыть посуду крышкой и вар...