Интересный салат с голубым сыром, грушами и приправами, довольно прост в приготовлении, в тоже время необычный и очень вкусный. Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты (на 6 порций):
- 1 головка салата-лутука, нарезанного на мелкие кусочки
- 3 груши, очищенные и нарезанные на кусочки
- 130 гр сыра рокфор, мелко покрошенного
- 1 авокадо, очищенный и мелко нарезанный
- 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука
- 1/4 стакана белого сахара
- 1/2 стакана орехов пекан
- 1/3 стакана оливкового масла
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 1 1/2 ч. л. белого сахара (дополнительно)
- 1 1/2 ч. л. горчицы
- 1 зубчик чеснока, нарезанный
- 1/2 ч. л. соли
- свежий молотый перец по вкусу
Приготовление:
Смешать четверть стакана сахара с орехами пекан, выложить на сковороду. Поставить на средний огонь, поджаривать, помешивая, пока сахар не растает и орехи не закарамелятся. Аккуратно выложить орехи на вощеную бумагу, дать остыть и отделить склеевшиеся орехи друг от друга.
Приготовить соус для поливки, для этого в отдельной чашке смешать уксус, оливковое масло, оставшийся сахар, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец.
Подготовить большую чашку, на дно выложить слой салата, положить груши, голубой сыр, авокадо и посыпать зеленым луком. Залить сверху приготовленным соусом, посыпать орехами пекан и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Детский торт с яблоками и творожным кремом.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Яйцо 3 шт.Сахар 125 гЯблочный сок 3 ст. л.Мука 100 гКрахмал...
» Оживленная диета: Оживленная диетаЭта диета принуждает организм восполнять припасы энергии за счет разрушения жирового сл...
» Запеканка кабачковая слоеная с макаронами: Диетическая запеканка, но тем ни менее очень вкусная......
» Ачма.: Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная — 1 кгсыр сулугуни — 1 кгмасло сливочное — 300-500 гс...
» Шоколадный тортик: 4 яйца, 2 ст. л. какао-порошка, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванильный сахар по вкусу, сливочное ма...
» Оживленная диета: Оживленная диетаЭта диета принуждает организм восполнять припасы энергии за счет разрушения жирового сл...
» Запеканка кабачковая слоеная с макаронами: Диетическая запеканка, но тем ни менее очень вкусная......
» Ачма.: Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная — 1 кгсыр сулугуни — 1 кгмасло сливочное — 300-500 гс...
» Шоколадный тортик: 4 яйца, 2 ст. л. какао-порошка, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванильный сахар по вкусу, сливочное ма...