Салат «Женева»

«Женева» — это вкусный салат к праздничному столу.

Для приготовления праздничного салата «Женева» понадобится
500 г печени
2 луковицы
перец горошком, соль, лавровый лист
2 морковки
6 яиц
300 г пресного сыра
4 пакетика майонеза
1 пучок зеленого лука
3-5 маслинок
1 огурец

Рецепт приготовления праздничного салата «Женева»
Отварите печень, при приготовлении добавьте перец, лавр и соль. Репчатый лук нарежьте помельче и замаринуйте в растворе 1ст. кипяченой воды, 1 ст.л. 9% уксуса, 1 ч.л. сахара. Отварите морковь и яйца вкрутую. Потрите их с отварной печенью на терке. Выложите слоями салат и каждый слой промазывайте майонезом. Слои выкладывайте в следующем порядке: печень – лук – морковь – яйца – сыр. Сверху можно украсить салат мелко нарезанным луком, огурцом, маслинами, зеленью или сделать цветы из кожуры яблок. Приятного аппетита!