Простой и сытный супчик для ежедневного питания. Кастрюлю берите побольше...
|
|
Ингредиенты:
|
|
В фарш добавить 1 измельченную луковицу, сухари, яйцо. Посолить, поперчить и вымесить. Оставить на 10 минут: | |
Мокрыми руками сформовать из полученной массы фрикадельки: | |
В кастрюле нагреть воду, всыпать промытый рис: | |
Добавить нарезанный картофель. Довести до кипения, снять всю пену и варить 3-4 минуты: | |
Затем заложить фрикадельки. Как всплывут, варить 15 минут, снимая периодически пену: | |
В это время пассировать луковицу: | |
Добавить морковь и жарить с минуту: | |
Всыпать крупно нарезанные грибы и жарить до выпаривания жидкости: | |
Полученную зажарку заложить в кастрюлю. Добавить специи и варить 3 минуты: | |
Суп посолить, заправить зеленью и снять с огня. Настоять под крышкой 15 минут: | |
Разлить по тарелкам: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт "Коктейль "Застенчивый банан": Приготовить коктейль методом бленд. Подавать в стакане хайбол....
» Салат из квашеной капусты с ананасом «Молодецкий»: Признаюсь, что из всего Поста соблюдаю лишь Страстную неделю. Но поскольку приходит масса заявок на пос...
» Салат «Феерия вкуса»: Продукты:1 стакан очищенных ядер грецких орехов, 1/4 стакана сахара, 1 ч. л. соевого соуса. Для заправк...
» Кулебяка с капустой и яйцом.: Для приготовления вам понадобится.Для теста:250г маргарина.2 стакана муки.250г сметаны.1 яйцо для смазы...
» Рулет “Фруктовый” с курагой, черносливом: На 20 порций: по 50 г цукатов, кураги, чернослива и изюма3 стол. ложки рома425 г муки40 г дрожжей125 мл...
» Салат из квашеной капусты с ананасом «Молодецкий»: Признаюсь, что из всего Поста соблюдаю лишь Страстную неделю. Но поскольку приходит масса заявок на пос...
» Салат «Феерия вкуса»: Продукты:1 стакан очищенных ядер грецких орехов, 1/4 стакана сахара, 1 ч. л. соевого соуса. Для заправк...
» Кулебяка с капустой и яйцом.: Для приготовления вам понадобится.Для теста:250г маргарина.2 стакана муки.250г сметаны.1 яйцо для смазы...
» Рулет “Фруктовый” с курагой, черносливом: На 20 порций: по 50 г цукатов, кураги, чернослива и изюма3 стол. ложки рома425 г муки40 г дрожжей125 мл...