Домашний сладкий соус чили
500 г очень спелых помидоров
4 зубчика чеснока, очищенные
4 красных чили (или более или менее)
2 ч.л. мелко нарезанного имбиря
30 мл. рыбный соус
300г сахара
100 мл красного вина (или китайский красный уксус)
Снять кожицу с помидоров.
Перемолоть томаты, чили, имбирь, чеснок, рыбный соус в блендере до консистенции пюре.
Вылейте смесь в кастрюлю, добавьте сахар и вино ( или уксус) и доведите до кипения, медленно помешивая.
Убавьте огонь и варите ещё 35 минут, иногда помешивая.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Свекольная икра: ...
» Салат по-германски: Для его приготовления необходимо взять2 г соли12 г лука60 г яблок60 г свеклы 50 г картофеля4 г зелени п...
» Подготовка продуктов: Широкий ассортимент салатов обусловлен тем, что их можно готовить практически из любых продуктов. Творч...
» Коктейль Б-52: Этот коктейль один из самых популярных на вечеринках и дискотеках, взрывоопасен и отлично поднимает нас...
» Земляничное желе: Для его приготовления необходимо взять75 г сахара15 г желатина2,5 стакана водылимонной кислоты100-150 г...
» Салат по-германски: Для его приготовления необходимо взять2 г соли12 г лука60 г яблок60 г свеклы 50 г картофеля4 г зелени п...
» Подготовка продуктов: Широкий ассортимент салатов обусловлен тем, что их можно готовить практически из любых продуктов. Творч...
» Коктейль Б-52: Этот коктейль один из самых популярных на вечеринках и дискотеках, взрывоопасен и отлично поднимает нас...
» Земляничное желе: Для его приготовления необходимо взять75 г сахара15 г желатина2,5 стакана водылимонной кислоты100-150 г...