Домашний сладкий соус чили
500 г очень спелых помидоров
4 зубчика чеснока, очищенные
4 красных чили (или более или менее)
2 ч.л. мелко нарезанного имбиря
30 мл. рыбный соус
300г сахара
100 мл красного вина (или китайский красный уксус)
Снять кожицу с помидоров.
Перемолоть томаты, чили, имбирь, чеснок, рыбный соус в блендере до консистенции пюре.
Вылейте смесь в кастрюлю, добавьте сахар и вино ( или уксус) и доведите до кипения, медленно помешивая.
Убавьте огонь и варите ещё 35 минут, иногда помешивая.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат-коктейль «Нежность».: Для приготовления вам понадобится:200 г куриного филе1 свежий огурец1 сваренное вкрутую яйцо100 г черно...
» Паэлья с морепродуктами: ЧТО НУЖНО:1,2 л куриного бульона, щепотка шафрана, 30 очищенных мидий, 125 мл белого вина, 4 ст. л. оли...
» Фасоль по-гречески: Фасоль замочить на ночь, на следующий день отварить и слить жидкость в отдельную посуду. Лук нарезать к...
» Гранатовый коктейль: Гранатовый коктейльЭтот рецепт почему-то ассоциируется с новогодними праздниками. Может потому, что тол...
» Начинка из творога: На 500 г творога - 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 1 ст. ложка сливочного масла.Творог протереть через реше...
» Паэлья с морепродуктами: ЧТО НУЖНО:1,2 л куриного бульона, щепотка шафрана, 30 очищенных мидий, 125 мл белого вина, 4 ст. л. оли...
» Фасоль по-гречески: Фасоль замочить на ночь, на следующий день отварить и слить жидкость в отдельную посуду. Лук нарезать к...
» Гранатовый коктейль: Гранатовый коктейльЭтот рецепт почему-то ассоциируется с новогодними праздниками. Может потому, что тол...
» Начинка из творога: На 500 г творога - 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 1 ст. ложка сливочного масла.Творог протереть через реше...